茶 Чай, травы и др. organic ✿

[Шаулла]

Чай, специи, масло, уксус...

Решила создать такую тему и начать с травяных чаёв, поскольку сейчас активное время заготовок.

[Шаулла]

Китайский чай "Желтая хризантема"

phpBB [media]

Спойлер

phpBB [media]

[Шаулла]

А вот ЭТО уже ИДЕЯ!!!

Связанный чай!!!

phpBB [media]

Производство связанного чая

phpBB [media]

Сейчас, думаю, как раз время для такого сбора. Хризантема, листья облепихи или маслины.

Попробую

[Шаулла]

Пуэр Хуа То с хризантемой https://www.youtube.com/watch?v=qevIktwt0YQ

Улун с хризантемой https://youtu.be/wQ173deuJp4?t=22

Хризантема не менее популярна чем жасмин!

[Мадера]

А что Вы думаете на предмет цветов граната для чая?

[Шаулла]

Мадера, эх.., нет у меня доступа к цветкам граната.
Заказывать через интернет у нас сейчас заморочно, спрошу в чайных отделах. Интересно. Мне кажется, что я видела. Их смешивают с Каркадэ?
Интересно было бы заварить только цветочки граната, чтобы понять вкус и аромат. Тогда уже можно думать о композициях.
Обычные чаи сгущают кровь, но это не касается растений с кислым вкусом. Каркадэ, листья облепихи обладают кислым вкусом. Цветки граната наверняка тоже.

Честно говоря у меня даже и мыслей не было - срывать цветы, которые принесут плоды
Ах.., как же я люблю этот фрукт


ГРАНАТ

А вот, про перегородки, косточки и кожуру - думала. Терпкий вкус. Не у многих растений такой есть.
Думаю, что можно добавлять немного перепонок к разным составам, для терпкости. Чуть-чуть.
У нас уже продают, но чёта, пока, не впечатлили.

О свойствах граната есть много от "Виталий Островский гранат" на youtube, кому интересно могут посмотреть.

Мадера, вы меня заинтриговали. Найду и попробую.
Вы тоже поделитесь.

[Шаулла]

Чай из цветков граната (состав, целебные свойства, разновидности)

[Шаулла]

Сейчас продаются отличные гранаты



Кусочки перепонок и корочек придают чаю кислинку и терпкость, а если светлый чай, то и розоватый цвет.
Понравился. Нарезала ножницами и решила посушить.

[Шаулла]

Понравился чайничек

[Шаулла]

Как-то много чашек разбилось в этом году
Присматриваюсь

[Шаулла]

[monroe]

Подсела на чай из дольки лайма (не лимона, а именно лайма) и веточек розмарина.

[Шаулла]

И розмарин и лайм - отличные полезные качества!

Мне тоже в последнее время нравятся кислые чаи. Я подкисляю гранатом.

[Мадера]

Пуэры у нас сильно поднялись в цене. Вот, думаю, что вперёд купить - пуэрчика или коньячку-с.
Они в одной цене.

[Мадера]

Присматриваюсь

Не могу Вам не похвастаться, дорогая allabama - у меня есть кружка исинской глины! И даже с крышкой! Я там пуэр завариваю.
И заварник был, но дети разбили, а потом 14-й год грянул и не до Исина уже стало. Сейчас уже и не найдёшь ни за какие деньги.

[Helenka]

стала добавлять в чай (черный, зеленый) рододендрон (саган-дайлю) - вместо жасмина и для пользы.
очень душистый чай получается.

[Шаулла]

или коньячку-с.

Мадера, Вы меня пугаете.

у меня есть кружка исинской глины! И даже с крышкой!

А какого цвета? и внутри??

[_Tasha]

allabama, у меня появился чайный гриб. Ездила к родителям на Новый год. И мама презентовала. Вкус напитка от этого чайного гриба похож на квас. Говорят, что полезный напиток. Чего-нибудь слышали о таком напитке?

[Шаулла]

Несколько лет назад мне тоже давали чайный гриб, но он у нас не прижился, как и другие бродильные напитки (хлебный, овсяный, рисовый квас).
Летом такое более актуально, но нет...
У брата чувствительный желудок - не принял, и я больше не экспериментирую.
...и вид его, мягко говоря

[mirrory]

allabama, у меня появился чайный гриб. Ездила к родителям на Новый год. И мама презентовала. Вкус напитка от этого чайного гриппа похож на квас. Говорят, что полезный напиток. Чего-нибудь слышали о таком напитке?

Похож на квас, летом очень хорошо жажду утоляет, но за ним нужен тщательный уход. Если нарушать режим ухода, то он становится невкусным. Да ещё и мошки появляются.

[_Tasha]

allabama, да, папу тоже как-то внешний вид напрягает. А я нормально отношусь. Ну, поглядим, пока с удовольствием его пью.