если грустно (продолжение)

Список разделов Прочее Свои темы

Описание: Раздел, аналогичный разделу Беседка, в котором автор созданной темы автоматически назначается Куратором темы, имеющим право удалять сообщения, а также закрывать и открывать свои темы.
Просьба к авторам тем: не злоупотреблять этими правами.
Внимание! Раздел будет очищаться от тем, в которых нет ответов в течение более чем 4 месяцев.

Куратор темы: СТ

  • 1

#1 СТ » Сб, 24 августа 2024, 22:40

monroe, понятие будущего всегда индивидуально. Если ПК не видит будущего своей картинки/ концепций, то типа его и нет ваще. Ну нет так нет (с) :smile:

а будущее есть всегда. И оно всегда удивляет. Это мое субъективное восприятие.

Про медицину вообще можно отдельную тему открывать.
monroe писал(а):По-моему супер
конечно!

Добавлено спустя 2 минуты 17 секунд:
Дорогие модераторы!

давайте отделим продолжение темы - пора ее членить :smile: сегодня день благоприятный тем более.

Заранее спасибо!

p.s. начало тут - /viewtopic.php?p=4187604#p4187604

Для благодарности за Таро: обращаемся в ЛС к монро
Последний раз редактировалось СТ Чт, 28 августа 2025, 20:26, всего редактировалось 2 раз(а).
Семь раз отмерь, один — страдай от перфекционизма
СТ
Автор темы
Аватара
Сообщения: 13564
Темы: 9
С нами: 4 года 4 месяца


Re: если грустно (продолжение)

#6061 Скарлетт » Вс, 22 июня 2025, 20:45

Скарлетт писал(а):, Вера точно не круглый, а обычный кабачок.
Давайте играть, кто каким овощем хочет быть?
Я б, наверно, помидором.
Они вкусные красивые и полезные, но при этом могут и отравить, если не знать, что в них есть можно.
И картошка то же самое , семейство паслёновых.
Простая, да не простая, много народу потравилось её верхушечными плодами, ягодами, когда на Руси Петр её внедрял .
.
Спойлер
Сравнительно грамотное дворянство также относилось к клубнеплоду с предубеждением. К примеру, княгиня Евдокия Голицына считала, что овощ, привезенный из Германии, оскорбляет русское национальное достоинство.

Особенно сильно картофель невзлюбили православные религиозные деятели. По-немецки «крафт тойфель» дословно означает «чёртова сила», потому уже само название вызывало неприязнь. Поэтому крестьяне под страхом каторги не хотели сажать картошку. Старообрядцы называли этот клубнеплод «плод блудниц» и «плевок дьявола», запрещая единоверцам не только употреблять в пищу или выращивать, но и даже касаться картофеля. В отдельных деревнях, даже расположенных под Москвой, где религиозность была высока, картошку не возделывали до 1870-х годов.
Интересный факт: в одном из регионов картошку для посадок раздавали бесплатно, но всходов практически не было. Оказалось, что религиозные крестьяне днем честно сажали картофель, но ночью выкапывали и обменивали в местном кабаке на алкоголь. Тогда управляющие пошли на хитрость: они стали выдавать нарезанный картофель. К тому моменту уже было известно, что при наличии на кусочке клубнеплода хотя бы одного глазка из него можно вырастить полноценное растение. Из резаных картофелин всходов стало намного больше, ведь кусочки в корчме не принимали.

Картофель и бунты

Крестьяне сильно сопротивлялись внедрению нового овоща, потому картофельные бунты в 1840―1844 годах стали привычным явлением. Наиболее сильными они были в Казанской, Пермской, Вятской, Оренбургской и Саратовской губерниях. С 1840 года в Петербург стала поступать информация, что озимые практически везде погибли, регионы голодают. Народ ходит по дорогам, толпами грабит всех подряд, нападает на помещиков, требуя хлеба.

Все началось с того, что в 1839 году, когда правил Николай I, в Российской империи случился сильнейший неурожай зерновых, за которым последовал голод. Правительство отреагировало оперативно: чтобы не допустить подобных ситуаций в дальнейшем, было приказано, чтобы в каждой губернии ежегодно высаживали картофель. За распространение «тартуфеляни», «картуфелями» или «потейтос» высказывалась Медицинская Коллегия ― одно из двух крупнейших научных учреждений после российской Академии наук. Она обратилась с предложением в Сенат, а тот выпустил руководство по выращиванию картошки для питания граждан и кормления животных.

Но решительные меры никогда не обходятся без принуждения: народ к посеву картофеля буквально гнали дубиной. Крестьянам Московской губернии, например, требовалось бесплатно вырастить не менее 105 литров (4 меры в тогдашнем исчислении) картофеля на человека. В Красноярске всех, кто не хотел заниматься посадками картошки, ссылали на каторжные работы по строительству Бобруйской крепости. Вспыхнувшие «картофельные бунты» были крайне жестоко подавлены, но когда все утихло, картошка стала практически «вторым хлебом».
Свобода, свобода, так много, так мало,
Ты нам рассказала, какого мы рода,
Ни жизни, ни смерти, ни лжи не сдаешься, Как небо под сердцем в тоске моей бьешься...(с)
Скарлетт В сети
Аватара
Сообщения: 10982
Темы: 19
С нами: 2 года 11 месяцев

Re: если грустно (продолжение)

#6062 Скарлетт » Вс, 22 июня 2025, 20:48

Фрукты тоже можно, давайте, играйте, кто есть кто?
Можно и других овощами обзывать, если ассоциация срабатывает.

Добавлено спустя 30 секунд:
Я синьора помидора буду, а вы кто?
Свобода, свобода, так много, так мало,
Ты нам рассказала, какого мы рода,
Ни жизни, ни смерти, ни лжи не сдаешься, Как небо под сердцем в тоске моей бьешься...(с)
Скарлетт В сети
Аватара
Сообщения: 10982
Темы: 19
С нами: 2 года 11 месяцев

Re: если грустно (продолжение)

#6063 Шаулла » Вс, 22 июня 2025, 20:59

veravelios писал(а):
Мечта-тель писал(а):
veravelios писал(а):кабачки круглые
:-D
Это патиссоны что ли?
Нет , круглые кабачки
Спойлер
Изображение

На Колобок похож.
Есть и другие сорта круглые.
Без музыки всё несовершенно
(с) Махадев
Шаулла
Сообщения: 11980
Темы: 9
С нами: 6 лет 3 месяца

Re: если грустно (продолжение)

#6064 monroe » Вс, 22 июня 2025, 21:09

veravelios писал(а):
Мечта-тель писал(а):
veravelios писал(а):кабачки круглые
:-D
Это патиссоны что ли?
Нет , круглые кабачки
Изображение
Какая прелесть! Вкусно наверное :roll:
Путь денег укажет правду
monroe F
Аватара
Сообщения: 55882
Темы: 346
С нами: 13 лет

Re: если грустно (продолжение)

#6065 Скарлетт » Вс, 22 июня 2025, 21:17

Ну что вы такие не игручие.

Добавлено спустя 1 минуту 50 секунд:
Пойду в Макдональдс. И точка.
Свобода, свобода, так много, так мало,
Ты нам рассказала, какого мы рода,
Ни жизни, ни смерти, ни лжи не сдаешься, Как небо под сердцем в тоске моей бьешься...(с)
Скарлетт В сети
Аватара
Сообщения: 10982
Темы: 19
С нами: 2 года 11 месяцев

Re: если грустно (продолжение)

#6066 veravelios » Вс, 22 июня 2025, 21:20

monroe, не знаю , они с фаршем. Мои все трескают и хвалят , даже муж. Он очень привередливый в еде.
veravelios F
Модератор
Аватара
Сообщения: 26616
Темы: 21
С нами: 14 лет
О себе: https://postimages.org/r

  • 1

Re: если грустно (продолжение)

#6067 Скарлетт » Вс, 22 июня 2025, 21:22

veravelios писал(а):monroe, не знаю , они с фаршем. Мои все трескают и хвалят , даже муж. Он очень привередливый в еде.
Это удобно в первую очередь тем, что они порционные.
И кабачок можно не есть, при этом, полезные микроэлементы все равно попадут насильно к нелюбителю овощей.
Свобода, свобода, так много, так мало,
Ты нам рассказала, какого мы рода,
Ни жизни, ни смерти, ни лжи не сдаешься, Как небо под сердцем в тоске моей бьешься...(с)
Скарлетт В сети
Аватара
Сообщения: 10982
Темы: 19
С нами: 2 года 11 месяцев

  • 1

Re: если грустно (продолжение)

#6068 monroe » Вс, 22 июня 2025, 21:29

У нас из обычных цуккини делают фаршированные половинки под сыром.
Но тут прям фирменная подача.
Путь денег укажет правду
monroe F
Аватара
Сообщения: 55882
Темы: 346
С нами: 13 лет

  • 1

Re: если грустно (продолжение)

#6069 monroe » Вс, 22 июня 2025, 21:30

Скарлетт писал(а):Ну что вы такие не игручие.

Добавлено Вс, 22 июня 2025, 21:19:
Пойду в Макдональдс. И точка.
Вчера Макдональдсом грезила. Сыро, холодно. Хотелось толстый гамбургер и кофе.
Путь денег укажет правду
monroe F
Аватара
Сообщения: 55882
Темы: 346
С нами: 13 лет

Re: если грустно (продолжение)

#6070 Мечта-тель » Вс, 22 июня 2025, 21:47

Типичный советский способ фарширования кабачков.

Берется кабачок, который ПОЧТИ готов на семена... грибовский... цуккини... саплахиди = до без разницы. Т. е. очень твердый кабачок.
Режется кольцами по 3-5 см толщиной... семена выбираются и выбрасываются, а внутрь засовывается начинка, основой которой фарш и рис... можно чуток отваренный. Специи и соль - по вкусу.
Поскольку кабачок очень твердый = всё это тушится около полчаса.

Мне по детству это нравилось наравне с фаршированными перцами.
Мечта-тель

  • 1

Re: если грустно (продолжение)

#6071 veravelios » Вс, 22 июня 2025, 21:49

Скарлетт писал(а):
veravelios писал(а):monroe, не знаю , они с фаршем. Мои все трескают и хвалят , даже муж. Он очень привередливый в еде.
Это удобно в первую очередь тем, что они порционные.
И кабачок можно не есть, при этом, полезные микроэлементы все равно попадут насильно к нелюбителю овощей.
Съедается всё, кроме хвостиков))
veravelios F
Модератор
Аватара
Сообщения: 26616
Темы: 21
С нами: 14 лет
О себе: https://postimages.org/r

Re: если грустно (продолжение)

#6072 monroe » Вс, 22 июня 2025, 22:00

Мечта-тель писал(а):Типичный советский способ фарширования кабачков.

Берется кабачок, который ПОЧТИ готов на семена... грибовский... цуккини... саплахиди = до без разницы. Т. е. очень твердый кабачок.
Режется кольцами по 3-5 см толщиной... семена выбираются и выбрасываются, а внутрь засовывается начинка, основой которой фарш и рис... можно чуток отваренный. Специи и соль - по вкусу.
Поскольку кабачок очень твердый = всё это тушится около полчаса.

Мне по детству это нравилось наравне с фаршированными перцами.
Ну такой кабачок на любителя.
Собсно, понимание, что кабачок не надо доводить до размеров поросёнка, пришло к русским людям относительно недавно. Всего-то лет 20 как.
Путь денег укажет правду
monroe F
Аватара
Сообщения: 55882
Темы: 346
С нами: 13 лет

Re: если грустно (продолжение)

#6073 Шаулла » Вс, 22 июня 2025, 22:05

Сегодня собиралась рагу из кабачков с молодым горошком сделать, но заленилась.
Завтра...
Без музыки всё несовершенно
(с) Махадев
Шаулла
Сообщения: 11980
Темы: 9
С нами: 6 лет 3 месяца

Re: если грустно (продолжение)

#6074 СТ » Вс, 22 июня 2025, 22:15

у нас кабачки всегда идут с шашлыками: берем кабачки, режем та толстые кружки (ок 1 см толщиной), соль+ приправы (я люблю всякие грузинские смеси, но пойдет любая по вкусу). Немного сбрызнуть растительным маслом, перемешать и оставить на 15-25 минут на маринад. Потом - на гриль. Готовятся быстро, гарнир универсальный.
Я ща почти то же самое сделала в духовке - разложила, посолила, приправила, сбрызнула маслом, помариновала и в разогретую духовку.
Семь раз отмерь, один — страдай от перфекционизма
СТ
Автор темы
Аватара
Сообщения: 13564
Темы: 9
С нами: 4 года 4 месяца

Re: если грустно (продолжение)

#6075 nederland » Вс, 22 июня 2025, 22:41

Лучше фаршированных баклажанов нет ничего))) :wub:
nederland
Сообщения: 3041
Темы: 3
С нами: 13 лет 8 месяцев

Re: если грустно (продолжение)

#6076 Мечта-тель » Вс, 22 июня 2025, 22:48

nederland писал(а):Ну такой кабачок на любителя.
Собсно, понимание, что кабачок не надо доводить до размеров поросёнка, пришло к русским людям относительно недавно. Всего-то лет 20 как.
:wacko:
Это еще шо такое?
Это как?
Шобы шо-то в чем-то фаршировать, это "в чем-то" должно иметь хорошую твердость.

Ты совсем юные синенькие фаршируешь, которые тока завязались, и которыми гвозди можно забивать?
Мечта-тель

Re: если грустно (продолжение)

#6077 Y-ina » Вс, 22 июня 2025, 22:50

Я баклажаны никакие не люблю, они горькие. Кабачки тоже не очень, на сало похожи.
Если каждый будет делать добро в пределах своих возможностей, возможности добра станут безграничными.
Фазиль Искандер
Y-ina
Аватара
Сообщения: 30486
Темы: 81
С нами: 19 лет 10 месяцев
О себе: горный скорпион

Re: если грустно (продолжение)

#6078 nederland » Вс, 22 июня 2025, 22:52

Это не я писала))
Мечта-тель писал(а):
nederland писал(а):Ну такой кабачок на любителя.
Собсно, понимание, что кабачок не надо доводить до размеров поросёнка, пришло к русским людям относительно недавно. Всего-то лет 20 как.
:wacko:
Это еще шо такое?
Это как?
Шобы шо-то в чем-то фаршировать, это "в чем-то" должно иметь хорошую твердость.

Ты совсем юные синенькие фаршируешь, которые тока завязались, и которыми гвозди можно забивать?
А откуда там мой ник? Это не я писала)))

Добавлено спустя 3 минуты 2 секунды:
Я баклажан фаршированный обычных размеров делала в микроволновке. Один. Давно, когда детей не было. А так, в Турции они так там классно готовят, или в кафешке греческой....
nederland
Сообщения: 3041
Темы: 3
С нами: 13 лет 8 месяцев

Re: если грустно (продолжение)

#6079 Мечта-тель » Вс, 22 июня 2025, 22:56

nederland писал(а):Это не я писала))
Мечта-тель писал(а):
nederland писал(а):Ну такой кабачок на любителя.
Собсно, понимание, что кабачок не надо доводить до размеров поросёнка, пришло к русским людям относительно недавно. Всего-то лет 20 как.
:wacko:
Это еще шо такое?
Это как?
Шобы шо-то в чем-то фаршировать, это "в чем-то" должно иметь хорошую твердость.

Ты совсем юные синенькие фаршируешь, которые тока завязались, и которыми гвозди можно забивать?
А откуда там мой ник? Это не я писала)))

Прошу пардону = не то скопировал... надеюсь... если вирус во мне не завелся...
Это ответ на твое сообщение

nederland писал(а):Лучше фаршированных баклажанов нет ничего))) :wub:
Мечта-тель

Re: если грустно (продолжение)

#6080 nederland » Вс, 22 июня 2025, 22:57

Его ещё сыром тёртым посыпать можно :wub:
nederland
Сообщения: 3041
Темы: 3
С нами: 13 лет 8 месяцев

Пред.След.

Вернуться в Свои темы

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 2 гостя