Я купила мультиварку

[monroe]

Тут все о вечном, я буду писать о насущном.
О мультиварках.
Купила philips HD3060 - на 2 литра для завтраков.

Спойлер

Хотя, в рецептах и супы тоже есть.

В этой теме приглашаю всех поделиться опытом пользования мультиварками, принимаются советы, критика и прочее.

[Бриджит]

у нас она по курсу вообще 3000 рублей стоит))))))))))) 1250-1380 грн

ну всё...накупи и вези в москву продавать )) оправдаешь дорогу.

Добавлено спустя 23 минуты 20 секунд:
а мне понравилась вот эта: http://multivarka.pro/catalog/kategor/smart_tech/
управление с телефона... стоишь в пробке, дал задание, пришёл домой, ужин готов ..осталось только дождаться, когда выпустят прибор, который будет сам в себя закладывать продукты, а перед этим их мыть и шинковать

[Мелодия души]

..осталось только дождаться, когда выпустят прибор, который будет сам в себя закладывать продукты, а перед этим их мыть и шинковать

Такой прибор уже есть - ресторан!

Бриджит, там по твоей ссылке рядом ветчинница. Люди пользуются, много отзывов читала, не конкретно про эту, а вообще.

[monroe]

у нас она по курсу вообще 3000 рублей стоит))))))))))) 1250-1380 грн

ну всё...накупи и вези в москву продавать )) оправдаешь дорогу.

Добавлено Вт, 14 апреля 2015, 19:21:
а мне понравилась вот эта: http://multivarka.pro/catalog/kategor/smart_tech/
управление с телефона... стоишь в пробке, дал задание, пришёл домой, ужин готов ..осталось только дождаться, когда выпустят прибор, который будет сам в себя закладывать продукты, а перед этим их мыть и шинковать

есть такие, которые работают от аккумулятора в автомобиле))

[Бриджит]

есть такие, которые работают от аккумулятора в автомобиле))

дальнобойщикам в самый раз))

там по твоей ссылке рядом ветчинница

тоже обратила внимания на странное название...что это?

ЗЫ я вот сама по своей ссылке нашла выпрямитель волос хороший, и заказала

Добавлено спустя 5 минут 6 секунд:

Такой прибор уже есть - ресторан!

я зависла....реально пошла гуглить "ресторан". Думала, что то типа термомикса, только уровня 21-го века..
только потом поняла, что ты имела ввиду реальный ресторан.

[Мелодия души]

Бриджит,

А ветчинница это ветчину готовить.
Принцип такой:
"Между двумя пластинками выкладываете мясо/рыбу и все добавки, предварительно солите, перчите и др. пряности. Затем зажимаете при помощи зажимов ( пружинки с крючками), и отправляете или в духовку на противне с водой, или в кастрюлю с водой на плите, и варите в зависимости от того что положили."

[СТ]

Я купила мультю в подарок подруге, в Волгограде. Оптимальный вариант - недорогая Поларис (спасибо за наводку Стелле) с керамической чашей на 5 л, мультиповаром с шагом в 5 градусов и вообще неплохим набором для дешевой мульти. Ну и того, попробовала.
Рис басмати ничем не испортить, 1 к 1,5 - идеальный рассыпчатый рис. Режим - крупа ( до выкипания воды).
Прекрасно потушились овощи: картошка+баклажаны. Мультиповар
Хорошо пожарилась картошка. Мультиповар с открытой крышкой.
Завал получился с творожной запеканкой: получилась жижа с коркой Она пошла в ведро.

[Бриджит]

Завал получился с творожной запеканкой: получилась жижа с коркой Она пошла в ведро.

я помню, одна помешанная на здоровом питании дама надавала рецептов здоровой еды для мультиварки одной моей деревенской знакомой. Один из них был такой: минтай порезать, положить в сухую чашу, сверху волокнистые овощи, залить кефиром. Режим не помню. Я тогда ещё встряла: А вы уверены, что ЭТО вкусно? Она уверяла: у меня дети едят за обе щёки.
Ну потом встретила знакомую, спросила - ну как мол, готовила?
- да, готовила.
-и как?
- Ну...задумчиво сделала паузу она....- Воду я вылила, а гущу утки съели

[Stella]

Режим - крупа ( до выкипания воды).

я вот даже не в курсе, в моем полярисе до выкипания или нет а какая модель?)))))

[СТ]

Бриджит,
у меня эта запеканка идеально получается в духовке. Должна быть такой:



а в мульте бывает верхняя корочка? если что - мультя с 3Д подогревом

Добавлено спустя 1 минуту 53 секунды:
Stella, PMC 0515AD

[Мелодия души]

СТ, а вы что не умеете проверять выпечку на готовность? Если запеканка была сырая, надо было допечь просто, зачем выбрасывать? В мультиварке вся выпечка готовится дОльше, чем в духовке, зато получается нежнее.

По поводу запеченного верха... У запеканки был верх зажарен? В моей нет 3D, моя не румянит верх.

[СТ]

Мелодия души, там была корка в 4 мм и кипящая жижа

[Мелодия души]

СТ, значит, таки 3D там работает и он сыграл злую шутку. Без него мультиварка бы спокойно допекла запеканку и выпустила за время выпечки всю влагу, а так корка образовалась слишком быстро и влага вся осталась внутри. Хорошо бы, чтобы этот 3d можно было отключать и включать к концу выпечки. Иначе нужно рецепты пересчитывать, уменьшая жидкие ингредиенты.

[monroe]

Ну, в общем, у кого рис не выходит, у кого запеканниш

[Stella]

СТ, ваша мультя круче, хоть и дешевле)))) Прям обидно))))))))
А на какой программе делали выпечку? Я заметила, что выпечка там получается хорошо на 120 гр, максимум 130. Если ставить 160, то как раз и выходит сырая внутренность и сгоревшая корка.
А в чем прикол 3д я не поняла, так как сверху не получается корочки. Пироги потом еще 10 минут допекаю после переворачивания. А вот выпечку типа кексов.. это уже моя мама меня надоумила, лучше не открывать сразу. Дать постоять минут 20 на подогреве, чтоб не опустилась шапочка.

[СТ]

Stella, не плакай
Я уже не помню, но тесто кипело))))

[Stella]

СТ, я нашла новую финтифлюшечку для хотелки)))))))) аэрогриль, который можно комбинировать с чашей от мультиварки)))))))))) http://shop.ck.ua/products/redmond-rag-241



как я поняла, то ее одевают на мультиварку? надо разобраться)))) стоит относительно недорого... 851 грн

Спойлер

Готовит в любой жаростойкой посуде соответствуещего диаметра
Можно использовать с чашами для мультиварок и мультиварками или других брендов
Экологичный галогеновый нагреватель

Аэрогриль
Мощность: 700-800 Вт
Удобное механическое управление
Галогеновый нагревательный элемент
Диапазон установки температуры от 65 до 250 °C
Диапазон установки времени от 5 до 60 минут
Функция самоочистки
Функция разморозки
Возможность использования с посудой из металла, керамики, жаростойкого стекла
Возможность использования c чашами для мультиварок и мультиварками REDMOND и других брендов
Технология конвективной обработки продуктов: в рабочей камере циркулирует поток горячего воздуха

Особенности

Подходит для мультиварок 4-5 литров

Аэрогриль REDMOND RAG-241 совмещает в себе функции целого ряда кухонной техники: духового шкафа, микроволновой печи, тостера, гриля, конвекционной печи, — экономит семейный бюджет и пространство на кухне.

В аэрогриле REDMOND RAG-241 реализована технология конвективной обработки продуктов: в рабочей камере циркулируют потоки горячего воздуха. Любое блюдо, приготовленное аэрогрилем REDMOND RAG-241, получится не только вкусным, но и полезным — аэрогриль REDMOND RAG-241 дает возможность готовить без масла, что позволяет сохранять натуральный вкус и аромат продуктов.

Экологичный галогеновый нагреватель равномерно прогревает блюдо со всех сторон, благодаря чему в продуктах сохраняются все витамины и полезные вещества.

Функция разморозки
Универсальный аэрогриль можно использовать для размораживания продуктов. Для этого достаточно установить регулятор температуры в положении «Defrost» и выбрать необходимое время работы.

Функция самоочистки

В аэрогриле REDMOND RAG-241 реализована возможность самоочистки, чтобы сделать использование аэрогриля максимально комфортным, а уход за ним быстрым и легким.

Добавлено спустя 54 секунды:
особенно мне нравится наличие функции самоочистки

[L@risa]

Самоочистка это вещь. Я после праздников ее включила в духовке.... муж думал мы горим
И это в условиях закрытой двери на кухню

[Мелодия души]

Stella, это круто, когда печешь пирог в мульте, потом крышку аэрогриля переставляешь в мультиварку и верх зарумяниваешь. Когда у меня был аэрогриль, я в него засовывала кастрюльку мультиварочную с пирогом, уже почти готовым, и допекала верх.

[Stella]

Мелодия души, ну если она подходит для редмонда, то и для поляриса же подойдет?))

[Мелодия души]

Самоочистка в аэрогриле это налить туда воду, жидкость для мытья посуды и включить прогу "самоочистка", которая заключается в нагревании до 65 гр., а потом все как обычно

Добавлено спустя 1 минуту 44 секунды:

Мелодия души, ну если она подходит для редмонда, то и для поляриса же подойдет?))

Без понятия. Управление там в крышке, нагревательный элемент - тоже. Главное, чтобы по размеру подошла эта крышка на твой полярис.