Оливье по-русски.

[Natish]

А я так и не поела вчера оливье Вообще мало ела, мало гуляла. Пила нормально

[WOLAND]

изумительно!?

А почему знак вопроса? Вы что сомневаетесь?

Чего-то всё-равно не хватило... смелости наверное.
Один раз я сделал оливье и меня вырвало от него. То есть всё шло нормально до тех пор, пока я не добавил яблок и горошка.

[WOLAND]

А я так и не поела вчера оливье Вообще мало ела, мало гуляла. Пила нормально

я тоже кроме этого оливье ни к чему больше не смог притронуться... Там какие-то манты... винигреты... холодцы,.. ничего не мог кушать после этого салата.

[Эка]

А зачем вообще что-то есть кроме оливье? Раз найдена совершенная формула, король всех блюд, зачем уже отходить от найденного единственно правильного курса? Надо готовить и есть один только оливье, каждый день своей жизни

[Поняша]

А зачем вообще что-то есть кроме оливье? Раз найдена совершенная формула, король всех блюд, зачем уже отходить от найденного единственно правильного курса? Надо готовить и есть один только оливье, каждый день своей жизни

А как же советская селедка под шубой? А мандаринки?)))

[Brittany]

WOLAND, я правильно понимаю,что Оливье а ля Воланд это мешанина из любых продуктов,приправленных
майонезом?

[Brittany]

А как же советская селедка под губой?

[WOLAND]

А зачем вообще что-то есть кроме оливье? Раз найдена совершенная формула, король всех блюд, зачем уже отходить от найденного единственно правильного курса? Надо готовить и есть один только оливье, каждый день своей жизни

Думал я об этом.
... но, понимаете... нельзя повторяться... Каждый раз должно появляться что-то новое!? Только тогда есть удовольствие ... удовольствие есть.
какой симпатичный каламбурчик!

[WOLAND]

А как же советская селедка под шубой?

интересно... а вот селёдка под шубой хоть кому -то нравится?

[Meчтатель]

"Советский стол" на НГ
Дома

Спойлер

Если НГ застал тебя на работе (диспетчером в ЖЭКе)

Спойлер

[Brittany]

А как же советская селедка под шубой?

интересно... а вот селёдка под шубой хоть кому -то нравится?

Мне нравится голая селёдка!
Под шубой я готовила курочку...

[WOLAND]

WOLAND, я правильно понимаю,что Оливье а ля Воланд это мешанина из любых продуктов,приправленных
майонезом?

Нет! Нет!
ни в коем случае!
нельзя всё мешать!
и нужны обязательно тонкие пропорции. Например сегодня яблоко сладкое. но отдаёт кислинкой, значит лимона нужно меньше.
А если картошка как-бы сладкая - то яйца вообще нельзя добавлять! Иначе всё превратится в приторную сладость!
...
самое опасное в салате - это количество майонеза. Стоит хоть чуть-чуть переборщить - всё! и салат можно выкидывать на помойку.
...
Иногда я добавляю в него орешки... но тоже, исходя из общего вкуса.

[Lanka]

А как же советская селедка под шубой?

интересно... а вот селёдка под шубой хоть кому -то нравится?

Мне нравится её есть, но не нравится готовить:)

[Поняша]

Brittany, ето все словарь-"помощник" слова генерит исправляет

[Brittany]

"Советский стол" на НГДома

Полуночный кошмар.
Потому что была война,а после постоянный дефицит.
Люди до сих пор не верят,что еда может исчезнуть из магазинов и больше не вернуться.
И я это понимаю.

Добавлено спустя 2 минуты 32 секунды:

Brittany, ето все словарь-"помощник" слова генерит исправляет

Я поняла!
К тому ж,на клавиатуре Г и Ш рядом. но советская селёдка под губой - это классно получилось.

[WOLAND]

А как же советская селедка под шубой?

интересно... а вот селёдка под шубой хоть кому -то нравится?

Мне нравится её есть, но не нравится готовить:)

Но её же невозможно кушать!?

[Meчтатель]

И я это понимаю.

Ты этого не застала.
Но на самом деле люди к НГ начинали готовиться месяца за три: в заказах (Оооо! Заказы ) набирали на НГ консервы (сайру, шпроты, зеленый горошек, майонез), конфеты Каракум, Белочка..., икру красную (паюсной уже в 70-х ни в каких заказах не было)... даже кур брали загодя: советские были, но сине-зеленные - кожа и кости... потому венгерские по 3-60 р и в морозилку... колбаса сырокопченная (5-60) могла в холодильнике храниться пару месяцев, если её раз в неделю подсолнечным маслом обмазывать... покупались болгарские консервированные Лечо и помидоры впрок (это могло и с мая быть припасено)... за месяц можно было урвать венгерские свежие помидоры и огурцы... мандарины с апельсинами также покупались загодя...

А в конце 80-х - не поверишь!!! - Шампанское покупалось с боем... это как повезет... и полдня за ним можно было отстоять...

Вот тогда и чувствовался ПРАЗДНИК!!!... ты к нему полгода готовился...

[Lanka]

Почему? Селедка и вареная свекла- идеальное сочетание:)

[Эка]

WOLAND, я правильно понимаю,что Оливье а ля Воланд это мешанина из любых продуктов,приправленных
майонезом?

Нет! Нет!
ни в коем случае!
нельзя всё мешать!
и нужны обязательно тонкие пропорции. Например сегодня яблоко сладкое. но отдаёт кислинкой, значит лимона нужно меньше.
А если картошка как-бы сладкая - то яйца вообще нельзя добавлять! Иначе всё превратится в приторную сладость!
...
самое опасное в салате - это количество майонеза. Стоит хоть чуть-чуть переборщить - всё! и салат можно выкидывать на помойку.
...
Иногда я добавляю в него орешки... но тоже, исходя из общего вкуса.

А как насчёт в качестве кульминационной сцены и завершающего аккорда - упасть в конце мордой в салат.? Мне кажется, без этой традиционной финальной сцены поглощение этого культового блюда превратится в какой-то слабенький мещанский фарс. Должен быть этот мощный, жизнеутверждающий всплеск, превращающий поедание ритуального блюда в настоящее пиршество духа!!!!!!!!!!

Добавлено спустя 2 минуты 16 секунд:
И праздник торжества духовного начала над искушениями материальной жизни!!!!!!!!

[Brittany]

Meчтатель! Не приведи Господь всё это вернётся...
И я такую возможность не исключаю.
Наверное у меня где-то в генах (?)....в общем, в моём... информационном теле (??) прочно сидят
революции,войны,дефицит,карточки,
очереди...
Всё может повториться.
Зато..наверное духовность в такие периоды цветёт буйным цветом и всех сплачивает
общая...неурядица
(беда, война,разруха, социализм- нужное подчеркнуть).