Ташкентский плов

[Ашикирахо]

Нет, я решительно не понимаю. Продается в супермаркете плов из ташкента. В виде большой консервной банки, ну а внутри уже готовый плов.
Я читал совсем недавно про узбекистан. Конечно, это печально но тема не об этом.
Маленькая баночка плова стоит... тысячу рублей. А если переводить на килограммы или покупать большую банку, то килограмм плова стоит... в два раза дороже отборной свинины.

Я купил, но исключительно ради ташкенского колорита. А больше покупать не буду, думаю.

Добавлено спустя 5 минут 19 секунд:
п.с. сам плов чудесный, браво товарищи!

[Ашикирахо]

а ну да. забыл. но и в плове то ее не особо много. короче - хотелось бы дешевле!
однако же тему я переписал, так как оказывается действительно там положение лучше чем в таджикистане.
но! все равно хотелось бы дешевле!

[Элиза]

3 бакса, мэм. У вас с арифметикой в школе были большие проблемы?

335 грамм - 180 рублей килограмм - 550 рублей

не говоря уже

Маленькая баночка плова стоит... тысячу рублей

[Gulya]

Ашик, не ленись приготовь сам плов, и дешево и сердито вкусно
В Инете полно рецептов.
Я всегда была равнодушна к плову, в прошлом году в Ташкенте в 2-х местах ела плов, никогда такой вкусный не пробовала . Ностальгия, что-ли

[Ашикирахо]

так и собираюсь.

Спойлер

о, гуля

[scarly]

[Ашикирахо]

что то узбеки не толстые вроде

[scarly]

[Ашикирахо]

я тоже так буду! ну и утку.

[Кент]

...плов узбекский это что-то...во-первых ,рис -не из магазина ,а специальный , баранина- отмоченная и из молодого барашка...и головки чеснока...есть надо неспеша, руками, высасывая протущенный чеснок, ожидая ,когда кусочек мяса скатится с горы плова

[monroe]

ой, не надо только плов демонизировать возводить в ранг особых блюд.
да, до нас долетают варианты "к свадьбе", когда в казан валили кроме мяса еще и то, что послаще - курага, чернослив, изюм, ну и делали вид, что измудрялись над ним подольше.
на деле, фишка плова в большом количестве жира, смеси того, что натопилось с мяса и масла, в котором его вначале обжаривали, а также верного соотношения риса и воды в пропорции " два пальца", которая и гарантирует нужную консистенцию риса.
а так это дежурное народное блюдо.

[яяяя]

Плов - это, конечно, очень вкусно - но от него же разнесет в момент.
Жирный рис.
Что может быть опасней?
Только, может, фаст-фуд.

Вы с Монро совсем с кренделей съехали со своими калориями и ГИ.
Скарлетт, monroe, запомните!... это очень важно для вас!

Из поедания жира в человеке жир не образуется. Запомнили? Ведь это так просто:
Формула
ЖИР -> ЖИР
неверна и является запрещенной для организма операцией...
Ты попробуй выпей 1 литр подсолнечного масла с суммарными калориями в 10 000 штук. Посмотрел бы я на тебя, как через неделю ты сбросишь с пяток кило за счет непрекращающейся диареи.
И формула
БЕЛОК -> ЖИР
также запрещена.
Разрешена только формула перевода в ЖИР углеводов... причем не всех, а только "быстрых" углеводов... "сладких" углеводов:
пироженки, сладкие фрукты, хлеб из низких сортов пшеницы... из которых в основном и делают всякие кренделя, баранки и сушки... очень крахмальная картошка и т. д.
Другое дело, если плов делается на курдючном бараньем жиру, то дело не в ГИ или калориях, а в том, что такой плов должен быть обязательно горячим, чтобы ЖКТ его быстро и без последствий усвоил - такой плов в не подогретом состоянии трудно перевариваем для ЖКТ - замучают метиоризмы, колики и всякие ёжики, которые в массовом количестве начнут плодиться в твоем животе.

Понаберут по лимиту!!!

[Ашикирахо]

блин так плова хочется, поеду на базар в выходные за бараниной там я видел стоят лица кавказкой национальности.

[monroe]

Миша [правка] в предчувствии скорой полной луны
гликемический индекс подсолнечного масла под соточку

[яяяя]

гликемический индекс подсолнечного масла под соточку

Да похрену! Хоть по пять тысяч.
Ты глупости не читай, а не себе испробуй.
Уверяю тебя, что если ты каждый день будешь выпивать по 100 мл растительного масла (лучше льняного или масла из расторопшы, но можно и подсолнечного), то уже за первый месяц ты сбросишь не менее 5 кг.

[monroe]

Ашик тоже полнолуние за неделю чует
Миха, ну вот. смари: у меня на маленький казан полагается кило мяса жарить в стакане масла. Ну где я тебе возьму стакан курдючного жира? с низким ГИ

[Ашикирахо]

вообще как хорошо звучит то - курдючный жир!

[яяяя]

Я уже лет 10 как завязал на курдючном жиру готовить - только на растительном масле.
Ведь, когда делаешь на жиру, то плов надо сразу съесть, не дав ему остыть. И что?... я буду готовить плов в размере полкилограмма?
Естественно, что его делаешь как минимум на три дня... а может и на неделю - казан то пятилитровый.

[Brittany]

гликемический индекс подсолнечного масла под соточку

В подсолнечном масле нет углеводов.

[Ашикирахо]

эх мне бы сейчас такого узбека старичка, года этак с 1913-го, и чтобы большой казан ему дать, пусть плов варит.

[zoe]

Готовила я плов еще осенью по рецепту Сталика Ханкишиева с рисом девзира, мне рис сам не очень понравился, на любителя как говорится....лучше простой рис использовать

Добавлено спустя 3 минуты 31 секунду:

Сёдня будет у меня с пловом иновация: вместе с моркошкой натёр еще и свеколки.

яяяя, и как вкус у этого инновационного плова?