А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту? (продолжение)

[Ольга Прохорова]

Предыдущее здесь /viewtopic.php?p=4116827#p4116827

[Янтарь]

Сью, спасибо, интересно!
Я, кстати, тоже рецепты из интернете переделываю под наши вкусы.

[Скарлетт]

У меня мама похожие делала, ушки назывались.
Надо, кстати, добраться до её книги рецептов рукописной, она цела ещё.

[Сью]

А вот это мой любимый рецепт творожной выпечки.
250 гр. творога
5 ст.л. молока
5 ст.л. растительного масла
75 гр. сахара
соль
~300 гр. муки
1/2 ч.л. соды
Тесту дать полежать на столе мин. 20, затем раскатывать лепёшки как на пирожки (получается ~шт.10-12 из этого количества), но не очень тонко. Вдоль положить начинку и заворачивать как рулетик (или как получится - зависит от величины изделия), свернуть полукругом и сделать несколько надрезов. Начинка - грецкие орехи измельчить, добавить немного сахара, яйцо или белок, перемешать.

[Янтарь]

Сью, очень все вкусно!

[Сью]

Ещё я делала рулеты из лаваша с творогом и сыром в духовке. А на завтрак конвертики из лаваша - на кусочек лаваша кладётся творог, чуть сахара, сметана или масло по чуть-чуть, и сверху яблоко пластинками - всё это как-нибудь поудобнее заворачивается и разогревается на сухой сковороде.

[Шаулла]

А мне солёный творог нравится.
Я заворачиваю блинчики из лаваша с соленым творогом и сыром. Но можно и только с творогом.

А любимый рецепт с творогом - это запеканка с брокколи. Я уже его тут на форуме давала.

Спойлер

Брокколи можно заменить и другими овощами - кабачок, тыква, цветная или обычная капуста, но с брокколи вкуснее всего получается.
оригинальный рецепт

[Янтарь]

Я это тоже все люблю с творогом или из творога. И соленое, и сладкое, с овощами, и с фруктами.

[Y-ina]

я вообще кисло-молочное с детства ненавижу.
а в садике только этим и кормили.
так что все детство отравлено садиком.

[Шаулла]

Недавно делали хачапури с творогом и сыром на слоёном тесте.
Тесто раскатать тонко.
Творог перемешать с сыром, посолить, можно добавить специи, какие любите и выложить на тесто. Если творог сухой - добавить сливочное или другое масло. Накрыть ещё одним слоем теста, закрепить края.
Выложить на противень (на пергамент или силиконовый коврик) и !! ОБЯЗАТЕЛЬНО разрезать на порционные куски. До конца можно на прорезать. Верх смазать желтком. Если любите зажаристую верхушку, то смазать в несколько слоёв.
И фсё. Горячие невероятно вкусные.
Наверное на днях ещё сделаю.

[Янтарь]

хачапури с творогом и сыром на слоёном тесте.

Я тоже в последнее время всякое разное делаю со слоеным тестом. И сладкое, и не сладкое. Особенно кулебяки с фаршем хорошо идут.

[Шаулла]

Мы тоже два вида выпечки делали сразу - с сыром и куриным фаршем. Но съели сразу только с сыром. С домашним вином сочлось отлично.
До мясных дело не дошло, раздала "на вынос".

[iriss]

Ещё давно хочу сырники сделать не сладкие а солёные и с зеленью. Я вообще больше люблю солегенькое, пресное чем сладкое. Помню сидела на диете и ела творог мягкий с рыбным риетом, это очень вкусно!

[veravelios]

Кофе , дождь темень. Утро)

[Скарлетт]

Доброе утро, где наша мешкояйцевая сестра-близнец СТ?
Кофе пить!
Вера ранняя пташка уже отпила!

[СТ]

Доброе утро, где наша мешкояйцевая сестра-близнец СТ?

тута мы.
Альё, альё!
на работе уже.
Ща да, кофе пить буду. Новую пачку открыла, на этот раз взяла Бразилию.

Добавлено спустя 13 минут 51 секунду:
ну что - Бразилия как минимум не хуже Колумбии: кислинки нет, довольно мягко (без горечи), но вкус плотнее Колумбии. Надо будет ее позаказывать.

[iriss]

Доброе утро, где наша мешкояйцевая сестра-близнец СТ?

тута мы.
Альё, альё!
на работе уже.
Ща да, кофе пить буду. Новую пачку открыла, на этот раз взяла Бразилию.

Добавлено Чт, 18 января 2024, 10:39:
ну что - Бразилия как минимум не хуже Колумбии: кислинки нет, довольно мягко (без горечи), но вкус плотнее Колумбии. Надо будет ее позаказывать.

покажи

Добавлено спустя 48 секунд:
Привет всем, уже 2 кофе выпиты, погуляли хорошо, закупила продукты.

[Скарлетт]

погуляли хорошо, закупила продукты.

Мы тоже погуляли хорошо с шоппером; кабы не набила его провизией, меня бы унесло, как Элли с Тотошкой, несмотря на разницу габаритов меня и Элли.

[ambient]

Трагедия для музыканта когда слушаешь песню и думаешь вот бы я ее сделал

Добавлено спустя 1 минуту 58 секунд:
Но там не только песню, вокалистку такую бы найти

[monroe]

Шью жилетик.
Это одновременно двусторонний жилетик из стёганой плащёвки и соболя. И отстёгивающаяся утепляющая подкладка в парку из какой-то кашемировой подстёжки.
Мне хочется убить модельера.

[ambient]

Сразу вспомнилась история, когда друг встретил нашего третьего друга. Ну он сказал шёл Костя в какой-то жилетке

Добавлено спустя 5 минут 42 секунды:
Если бы я решил делать одежду.. Я в этом ничего не понимаю. Как обычно поиск персонала