А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту? (продолжение)

[Ольга Прохорова]

продолжение
/viewtopic.php?f=3&t=76170&start=10560

[Helenka]

СТ, блины по украински, блины с начинкой

[iriss]

налистнички

любопытствую - это вообще что?

Это наверное мешочки из блинов с начинкой, ещё их делают из тонкого теста фило.
А про мои любимые я уже писала - с шампиньонами обжаренными с луком и с беконом, блины подаются треугольником со сметаной. Очень вкусное сочетание - солено-сладковатое. Но ем их раз в год и то не всегда.

[Равновесие]

налистник думаю очень вкусно. но это вряд ли блины. само название говорит что они открытые.

[Мадера]

Это наверное мешочки из блинов с

Нет, это обычно завёрнутые блинчики, но очень маленькие и ещё быстро обжаренные. С любой начинкой. Я люблю с мяяясом! )

Добавлено спустя 1 минуту 41 секунду:

само название говорит что они открытые.

Название - от слова "на лист" положить начинку и завернуть. Да, ассоциации сложные, как всё в этом регионе.)

Добавлено спустя 1 минуту 41 секунду:
Не могу найти одесский вариант, есть только общеукраинские. Но, вот типа такого:

[СТ]

СТ, блины по украински, блины с начинкой

понятно
у нас их называют фаршированные блины/блины с начинкой.
Налистнички - поэтично...

надо точно что-то сотворить. Гречневые, чтоли, сегодня сделать?

[veravelios]

Да , блинов придется наделать и фаршированные тоже. Уже не помню когда готовила в последний раз , если не считать салатов в прошлый четверг.

[monroe]

Я люблю с мяяясом! )

Мадера, как вы готовите начинку?

[Папа_Карло]

А если пожарить пельмени, то это будут блинчики с мясом?

[СТ]

спать хочу.
На улице феерично - солнце и строительные краны на фоне синего неба.
Никакой гармонии, блд

[Helenka]

А если пожарить пельмени, то это будут блинчики с мясом?

Это будут скорее чебуреки)

[CYOKK]

А если пожарить пельмени, то это будут блинчики с мясом?

Зависит от зажарки. Может быть и хворост.

[Равновесие]

Не умный ты человек. Речь не о процветании идёт , а о выживании. И в маленьком бизнесе это хорошо , что в трудные времена становишься сама за стойку и худо- бедно выживаешь.

выживание это когда хлеба купить не на что. а у вас я так понял 500 евро заплатить штрафа без особых проблем.

"Не умный ты человек. " это же надо, не постеснялась же. я исследую целые миры.

[veravelios]

Не умный ты человек. Речь не о процветании идёт , а о выживании. И в маленьком бизнесе это хорошо , что в трудные времена становишься сама за стойку и худо- бедно выживаешь.

выживание это когда хлеба купить не на что. а у вас я так понял 500 евро заплатить штрафа без особых проблем.

"Не умный ты человек. " это же надо, не постеснялась же. я исследую целые миры.

Ну и что что исследуешь ? Когда пытаешься говорить о мирах тебе не известных так , как будто что- то знаешь , так и выглядишь , как не умный человек.

Добавлено спустя 35 минут 30 секунд:
Ура! Пришла русская девочка с Алтая и я её обучаю)

[monroe]

сейчас пойду в парикмахерскую голову красить

[Samersen]

А если пожарить пельмени, то это будут блинчики с мясом?

Вкусно будет. Но ты не доводи до хруста. Побольше водички в сковородку.

[Поняша]

сейчас пойду в парикмахерскую голову красить

В какой цвет?

[Равновесие]

Вкусно будет. Но ты не доводи до хруста. Побольше водички в сковородку.

не сбивай папу карлу с пути истинного.

[Samersen]

Ура! Пришла русская девочка с Алтая и я её обучаю)

У Веры праздник, хоть кто-то наш пришел

Добавлено спустя 44 секунды:
Равновесие, я жарил как-то без воды на масле, они дубовые стали, зубы ломать только

[Равновесие]

да, твердые. ну ничего. зато вкусные.

[Янтарь]

Пельмени можно отварить предварительно, а потом обжарить на масле. Будут хрустеть (тесто будет хрустящим), но дубовыми не будут. Если жарить сразу, то сначала их надо как бы тушить-варить в скороводке, а уже потом зажаривать.