На кухне..)))

Список разделов Прочее Беседка Клуб "Желтый абажур"

Описание: По чашечке чая за круглым столом :)

  • 4

#1 Солнышко » Вс, 17 апреля 2016, 0:07

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:
О вкусностях.
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300
Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

Изображение
Солнышко
Автор темы


Re: На кухне..)))

#3261 НедоЧеловек » Вс, 29 октября 2017, 13:58

monroe писал(а):сразу же захотелось мочёных яблок.
Огуречный рассол - отличный заменитель моченых яблок.
Да, и квашенная капусточка должна быть у каждого в холодильнике.
Лучше самой её состряпать: тем более, что это очень сильно развивает нейронные связи по утверждению от СТ.
НедоЧеловек

Re: На кухне..)))

#3262 СТ » Вс, 29 октября 2017, 13:59

monroe, риск большой, да. Тут места надо знать
СТ

Re: На кухне..)))

#3263 monroe » Вс, 29 октября 2017, 14:00

НедоЧеловек писал(а):
monroe писал(а):сразу же захотелось мочёных яблок.
Огуречный рассол - отличный заменитель моченых яблок.
Да, и квашенная капусточка должна быть у каждого в холодильнике.
огурцы мамо притаранили.
капусточка заменена такой острой штучкой с названием "Огонёк" (ладно хоть не пресловутая надпись известного журнала в советское время)
помидоры, разные перцы, всё очень жгуче.

но вот вспомнились бабушкины мочёные яблоки..страшные, серо-зелёные...такие вкусные...
Вы можете делать все, что хотите, безо всяких оправданий или обязательств
monroe F
Аватара
Сообщения: 45418
Темы: 317
С нами: 10 лет 8 месяцев

Re: На кухне..)))

#3264 Ольга Прохорова » Вс, 29 октября 2017, 14:06

Квашение капусты развивает нейронные связи?... Так вот в чем моя проблема... Я никогда ее не квасила... :-D
А вообще согласна, что приготовление сложных блюд, если не развивает, то укрепляет хотя бы их.. :-D
Ольга Прохорова
Сообщения: 3553
Темы: 32
С нами: 9 лет 2 месяца

Re: На кухне..)))

#3265 НедоЧеловек » Вс, 29 октября 2017, 14:45

monroe писал(а):но вот вспомнились бабушкины мочёные яблоки..страшные, серо-зелёные...такие вкусные...
Ты явно не хохлушка. Хохлушка сразу бы захотела моченого гарбуза.

Ольга Прохорова писал(а):Квашение капусты развивает нейронные связи?... Так вот в чем моя проблема... Я никогда ее не квасила... :-D
А вообще согласна, что приготовление сложных блюд, если не развивает, то укрепляет хотя бы их.. :-D
Больно смотреть на всё усиливающуюся дегенерацию в нейронных связях нации фаст-фуда, что в массовом количестве проявляется среди жителей Сев. Америки в виде брата Альмгейцера и дядюшки Паркенсоне.
Именно про вас Фёдор Михайлович еще 150 лет назад написал свою нетленку - "Бедные люди" - хоть и на примере россиян, поскольку не желал ехать в вашу погану страну для сбора человеческого материала. Но он, как гений, всё это предвидел.
НедоЧеловек

Re: На кухне..)))

#3266 monroe » Вс, 29 октября 2017, 14:54

НедоЧеловек писал(а):Ты явно не хохлушка.
Миха, у меня родня в Алма-Ате.
какая хохлушка :-D
Вы можете делать все, что хотите, безо всяких оправданий или обязательств
monroe F
Аватара
Сообщения: 45418
Темы: 317
С нами: 10 лет 8 месяцев

Re: На кухне..)))

#3267 НедоЧеловек » Вс, 29 октября 2017, 14:56

Понятно: как у Жириновского.

И национальность у тебя, как у этого славного человека?

Кстати, а что твои родственники там сейчас выращивают?
НедоЧеловек

Re: На кухне..)))

#3268 monroe » Вс, 29 октября 2017, 15:02

НедоЧеловек писал(а):Понятно: как у Жириновского.

И национальность у тебя, как у этого славного человека?

Кстати, а что твои родственники там сейчас выращивают?
мои родственники никогда ничего не выращивали.
они занимались нац. лингвистикой (письменность там, все дела, толмачи - вот это вот всё).
Вы можете делать все, что хотите, безо всяких оправданий или обязательств
monroe F
Аватара
Сообщения: 45418
Темы: 317
С нами: 10 лет 8 месяцев

Re: На кухне..)))

#3269 Мадера » Вс, 29 октября 2017, 15:57

На обед по-бырому грибной супец на плавленных сырках (дети придут, они такое любят) и со сладким перцем. И пироги с сёмгой со слоёного теста.
Первая партия хорошо получилась, а вторая шо-то бледненькая - думаю, щас под гриль поставлю на минуту и... :ninja: Теперь эту партию пирогов только батюшка сможет есть.
это всё из-за Монро с "Матильдой"! :grin:
А, и вообще, нельзя открывать форум на кухне! Только - в спальне. Наверно. :unsure:

Добавлено спустя 2 минуты 40 секунд:
monroe писал(а):мои родственники никогда ничего не выращивали.
Как это? Чтобы в России предки никогда и ничего не выращивали - так не бывает! Мои вот, шо только не выращивали! А с виду - "интеллигенты в шляпе".
Мадера
Сообщения: 30905
Темы: 13
С нами: 14 лет 6 месяцев

Re: На кухне..)))

#3270 НедоЧеловек » Вс, 29 октября 2017, 16:00

monroe писал(а):мои родственники никогда ничего не выращивали.
они занимались нац. лингвистикой (письменность там, все дела, толмачи - вот это вот всё).
Ага!
Доигрались со своей лингвистикой: Назарбаев объявил, что Казахстан переходит на латиницу.

Ну, и родственички же у тебя, любительницы яблочного рассола.
НедоЧеловек

Re: На кухне..)))

#3271 monroe » Вс, 29 октября 2017, 16:37

НедоЧеловек писал(а):
monroe писал(а):мои родственники никогда ничего не выращивали.
они занимались нац. лингвистикой (письменность там, все дела, толмачи - вот это вот всё).
Назарбаев объявил, что Казахстан переходит на латиницу.

кто ему запретит?
Вы можете делать все, что хотите, безо всяких оправданий или обязательств
monroe F
Аватара
Сообщения: 45418
Темы: 317
С нами: 10 лет 8 месяцев

  • 1

Re: На кухне..)))

#3272 monroe » Вс, 29 октября 2017, 16:38

Мадера писал(а):это всё из-за Монро с "Матильдой"!
Мадера, не слушайте никого, идите на кино, получите esthétique.
Вы можете делать все, что хотите, безо всяких оправданий или обязательств
monroe F
Аватара
Сообщения: 45418
Темы: 317
С нами: 10 лет 8 месяцев

Re: На кухне..)))

#3273 Autumn Lover » Вс, 29 октября 2017, 17:05

Мы раньше мочили яблоки, когда квасили капусту. Брали крепкую и душистую антоновку. Такие потом яблочки вкусные получались! :roll:
Autumn Lover

Re: На кухне..)))

#3274 НедоЧеловек » Вс, 29 октября 2017, 17:06

:roll:

На опохмелку!
НедоЧеловек

  • 2

Re: На кухне..)))

#3275 Lanka » Вс, 29 октября 2017, 19:47

Спекла вот такой кекс в мультиварке
http://www.koolinar.ru/recipe/view/99675
Очень недурственно получилось.
Lanka

Re: На кухне..)))

#3276 Солнечный лучик » Вс, 29 октября 2017, 19:51

Lanka писал(а):Спекла вот такой кекс в мультиварке
http://www.koolinar.ru/recipe/view/99675
Очень недурственно получилось.
Интересный рецепт. Первый раз встречаю соду с разрыхлителем. :huh: И когда муку отдельно смешивают с сахаром.
Ланка
Черноплодную рябину - обязательно?
Кекс высокий получился?
Солнечный лучик F
Аватара
Сообщения: 6559
Темы: 36
С нами: 16 лет

Re: На кухне..)))

#3277 СТ » Вс, 29 октября 2017, 19:52

Lanka, какие ягоды добавляла? и как их нормально сохранить в печеньях, чтобы не расползались?
СТ

Re: На кухне..)))

#3278 Солнечный лучик » Вс, 29 октября 2017, 19:57

Люди, а с физалиса кто-то что-то делал? Интересует реальный опыт. Интернет-рецепты знаю.
Солнечный лучик F
Аватара
Сообщения: 6559
Темы: 36
С нами: 16 лет

  • 1

Re: На кухне..)))

#3279 НедоЧеловек » Вс, 29 октября 2017, 20:11

Опыт.

Физалис бывает трех подвидов:
1. Декоративный
2. Плодовый (овощной)
3. Ягодный
(см. семена, которые покупаешь)

1. С декоративным всё понятно - может стоять в срезанном виде вплоть до твоих похорон хоть 50 лет - только пыль с него стряхивать надо.

2. Плодовый. Считай, что ты выращиваешь помидоры (причем, очень МЕЛКИЕ помидоры), которые никогда не будут спелыми (красными, желтыми). И потому они идут как те же зеленые помидоры исключительно на засолку.

3. С "ягодными" у меня проблема: хоть и юг МО, но всё равно - север лютый (хоть и растет у меня Грецкий орех). Потому ни что про Донецк сказать не могу. В Моск. Области - эта маленькая фигня, которая поспевает к середине августа... а вкус.... специфический - но жрать можно.
Последний раз редактировалось НедоЧеловек Вс, 29 октября 2017, 20:13, всего редактировалось 1 раз.
НедоЧеловек

Re: На кухне..)))

#3280 Lilu » Вс, 29 октября 2017, 20:13

но жрать можно

Кушать... :smile:
Lilu
Сообщения: 11622
Темы: 31
С нами: 6 лет 9 месяцев

Пред.След.

Вернуться в Клуб "Желтый абажур"

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 10 гостей