Диагностика кармы. Теория и практика.

#1 **Солнышко** » Вс, 17 апреля 2016, 0:07

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:

О вкусностях.: http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300

Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

#3041 СТ » Ср, 30 августа 2017, 20:44

как страшно жить заходить в тему про еду :-D

Сразу хочется пирога.
Кулинар я еще тот - вернее, у меня экпериментатор всегда загонет кулинара в угол и застаивт не отвечивать. Поэтому каждый раз у меня "все как по-новому".
Года 2 назад я часто пекла творожную запеканку, ну через раз получалось совсем хорошо, ибо я никогда не придерживалась рпределенного рецепта. Потом перестала. Потом рецепт, даже искаженный, помер окончательно в моей памяти.
И вот сейчас буду пытаться восстановить его....
если у кого хороший рецепт запеканки творожной, то буду рада. Вдруг кулинар у меня еще не слишком зашугался и даст сдачи экспериментатору?

#3042 **aramat** » Чт, 31 августа 2017, 17:49

СТ,

СТ писал(а):если у кого хороший рецепт запеканки творожной, то буду рада.

Я последнее время балуюсь
Творожной запеканкой с бананом

На 600г творога
3/4 хороших банана...мелко порезанных / люблю ощущать кусочки / или размятых вилкой
1/2 яйца...зависит от размера яиц
сахар ...по вкусу
5/6 стл.ложек манки
Выпечь 180... 45/50мин
Изюм можно добавить...
Тут главное...просто, быстро и банановый вкус!

#3043 СТ » Чт, 31 августа 2017, 19:11

aramat, спасибо! Если есть бананы, меньше сахара положу.

СТ,

Я тоже где-то недавно нашла в инете рецепт творожной запеканки)) но все никак)) Типа вкусный:

5 ст.л манки
4 ст.л сахара
3 яйца
2 пачки творога
200 г сметаны
щепотка соли
После добавить полчайной ложки погашенной соды
-----
Запечь до легкой румяности

#3045 СТ » Чт, 31 августа 2017, 21:44

Ляська, вот наши творожные страдания :-D

#3046 **aramat** » Чт, 31 августа 2017, 22:03

СТ писал(а):aramat, спасибо! Если есть бананы, меньше сахара положу.

Ну, ...в этом рецепте я использую 4 стл. ложки...весьма нормально ведь банан особой сладости не дает
И ...с утренним несладким кофе... :approve:

#3047 СТ » Вс, 3 сентября 2017, 17:31

Докладываю.
были закплены творог и бананы.
Собралась готовить - облом. Бананы были сожраны вредителем мужем, хотя закупались в двойном количестве.
Сметана тоже была открыта врелителем мужем и стухла.
Обломы. Оба рецпта минус.
Пришлось делать типо стандратный, который у меня всегда под импровизацией.
В этот раз я типо запомнила, что клала, какой ложкой и в каком количестве.
Если получится, расскажу! :-D

Добавлено спустя 2 минуты 48 секунд:
начались страдания по другому поводу.
На рынке в сезон вредитель муж закупил лисички (finfirle). Сметаны нет. Картошку не держим.
Вот что делать? пойду прыться по инету, что ли...

СТ, и чем закончились поиски? :smile:

#3049 СТ » Вс, 3 сентября 2017, 20:26

Мадера, финфирле были вымочены, вымыты, высушены и отданы вредителю мужу. Он их приготовил. :-D

Добавлено спустя 10 минут 47 секунд:
сейчас будем есть их с кус-кусом.

А запеканка таки удалась:
500г творога 5% (или 2 пакчки, жирность - любая)
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
10 кофейных ложек сахара (чем насылапа, то и считала!)
Я все в блендер. Для гомогенизации.
Затем 3 ложки с горкой муки, 1/2 пакета разрыхлителя.
Получается консистенция очень густой сметаны.
Перемашать и выстоять минут 20, пока духовка греется до 160С.
Ну и форму смазать маслом, выложить, прихлопнуть сверху и в духовку минут на 25. Ну сами увидите корочку :smile:

#3050 **Natish** » Вс, 3 сентября 2017, 20:53

СТ писал(а):прихлопнуть сверху

СТ писал(а):отданы мужу.

Очень верное решение! :yes:

Наслаждайтесь! Приятного вечера! :smile:

#3052 **monroe** » Вс, 3 сентября 2017, 21:37

СТ писал(а):лисички

я не знаю, что в них люди находят.

#3053 **Natish** » Вс, 3 сентября 2017, 21:49

мне в сметане очень понравились :smile:

#3054 **monroe** » Вс, 3 сентября 2017, 21:50

в сметане чо хошь понравится

#3055 СТ » Вс, 3 сентября 2017, 22:03

Ф. готовил по своему какому-то итальянскому рецепту. Очень вкусно, сметаны нет.

На мой вкус, лисички хорошо просто пожарить в большом кол-ве сл. масла и свежего острого перца! :approve:

Всё! Больше туда ничего не надо. А подать можно с чем угодно. Например, с лавашом печёным перцем и сулугуни. Жареной бринзой. Омлетом. Банальной картошкой (пюре или печёной со сл. маслом). Простым белым рисом. Как гарнир к куриным биткам. И просто с овощным салатом ассорти.

Едим акулу! Стейк из акулы~~>

Спойлер: phpBB [media]

Мясо акулы очень специфическое и тяжёлое, как по мне. По энергетике ещё хуже свинины.
Нутряком катрана (черноморской акулы) у нас лечат рак и туберкулёз. Правда потом, говорят, печень отваливается.

Мадера писал(а):Мясо акулы очень специфическое и тяжёлое, как по мне. По энергетике ещё хуже свинины.
Нутряком катрана (черноморской акулы) у нас лечат рак и туберкулёз. Правда потом, говорят, печень отваливается.

Так свинья - всеядное животное, а акула чисто хищник! Поэтому, я вообще никакое мясо не ем, а в Иудаизме запрещена свинина или бекон :smile:

#3060 **Samersen** » Пн, 4 сентября 2017, 13:39

LadyClarick, щука тоже хищник, может чего попроще взять? У акулы тем более мясо жёсткое и невкусное. Окунь хищник.

Диагностика кармы. Теория и практика.

На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)