На кухне..)))

Список разделов Прочее Беседка Клуб "Желтый абажур"

Описание: По чашечке чая за круглым столом :)

  • 4

#1 Солнышко » Вс, 17 апреля 2016, 0:07

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:
О вкусностях.
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300
Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

Изображение
Солнышко
Автор темы


  • 1

Re: На кухне..)))

#2841 Шаулла » Ср, 7 июня 2017, 21:53

Мадера писал(а):чтобы удобно было на вилку подцеплять

Такой салат, дядя Фёдор, нужно ложкой есть - так вкуснее. :-D
Без музыки всё несовершенно
(с) Махадев
Шаулла
Сообщения: 8459
Темы: 6
С нами: 3 года 11 месяцев

Re: На кухне..)))

#2842 Мадера » Чт, 8 июня 2017, 11:21

Долма! :approve: Пора долму делать! А то - пост скоро.
Мадера
Сообщения: 31083
Темы: 13
С нами: 14 лет 7 месяцев

Re: На кухне..)))

#2843 FlutterShy » Чт, 8 июня 2017, 11:29

Мадера писал(а):Долма! :approve: Пора долму делать! А то - пост скоро.
А как лично вы её делаете? рецептиком не поделитесь? :rose:
Friendship is Magic!
FlutterShy F
Аватара
W W
Откуда: Pax Britannica
Сообщения: 28096
Темы: 1133
С нами: 10 лет 1 месяц
О себе: Happy Pony

  • 2

Re: На кухне..)))

#2844 Мадера » Чт, 8 июня 2017, 11:34

А мы ж делали! Вот тут, с милой Айрим! http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=40#p2292286
Мадера
Сообщения: 31083
Темы: 13
С нами: 14 лет 7 месяцев

  • 1

Re: На кухне..)))

#2845 Сью » Чт, 8 июня 2017, 18:03

Кто-нибудь пробовал готовить солёные сырники? :crazy:

Почти так же как обычные, только вместо сахара - соль, чеснок и зелень, т.е:
Творог+яйцо+соль+укроп+петрушка+рублёный чеснок+мука
Вкус непривычный, но вкусно, как начинка без теста.
Сью
Аватара
Откуда: Евпатория
Сообщения: 11640
Темы: 116
С нами: 13 лет 3 месяца

Re: На кухне..)))

#2846 Мадера » Пт, 9 июня 2017, 11:36

Прихожу к выводу, что свежая сезонная клубника хороша не с шампанским, а с "тихими" белыми винами! С Соавом! Или Пино-блан. :yes:
Мадера
Сообщения: 31083
Темы: 13
С нами: 14 лет 7 месяцев

Re: На кухне..)))

#2847 Ляська » Пт, 9 июня 2017, 12:21

А я ее с пломбиром люблю... :?
Ляська

  • 1

Re: На кухне..)))

#2848 FlutterShy » Пт, 9 июня 2017, 12:25

Москвичам, как отличительным плачу по 1$ :-D
Последний раз редактировалось FlutterShy Пт, 9 июня 2017, 12:46, всего редактировалось 1 раз.
Friendship is Magic!
FlutterShy F
Аватара
W W
Откуда: Pax Britannica
Сообщения: 28096
Темы: 1133
С нами: 10 лет 1 месяц
О себе: Happy Pony

Re: На кухне..)))

#2849 Samersen » Пт, 9 июня 2017, 12:40

LadyClarick, давай по соточке, 10 несерьзно

Добавлено спустя 41 минуту 15 секунд:
LadyClarick, за 1 даже клавишу не нажмёшь, на 150 согласен, как раз на выходные хватит разливного попить
Samersen
Сообщения: 86568
Темы: 422
С нами: 18 лет 6 месяцев

Re: На кухне..)))

#2850 Samersen » Пт, 9 июня 2017, 13:23

Дд
Samersen
Сообщения: 86568
Темы: 422
С нами: 18 лет 6 месяцев

Re: На кухне..)))

#2851 Мадера » Пт, 9 июня 2017, 13:25

Samersen писал(а):на выходные хватит разливного попить
В Москве есть разливное вино?! :huh:
Мадера
Сообщения: 31083
Темы: 13
С нами: 14 лет 7 месяцев

Re: На кухне..)))

#2852 Сью » Сб, 10 июня 2017, 11:55

Мадера писал(а):а с кабачков я делаю "тёплый салат".
Спойлер
Хороший пучок петрушки и базилика мелко порезать и обжарить в оливковом масле с чесночком. Кабачки - на крупную тёрку и туда же. Жарить быстро на предельном огне, чтобы кабачки не слишком "уписились". Посыпать кунжутом. Солить, перчить - в тарелке.

Попробовала сделать тёплый салат, стараясь придерживаться рецепта...базилика разве что не было дома.
Масло оливковое пополам с обычным подсолнечным (чтоб сильно выраженного оливкового привкуса не было) - единственно что масла видимо перелила, т.к. кабачки его хорошо впитывают, в следующий раз поменьше надо бы.
Жарить быстро не получилось из-за плитки, минут 15 доходили до мягкости... :smile:
Спойлер
Изображение
Но в общем всё понравилось! :approve:
Ещё один вариант кабачков :smile: и очень даже неплохой вариант.
Сью
Аватара
Откуда: Евпатория
Сообщения: 11640
Темы: 116
С нами: 13 лет 3 месяца

Re: На кухне..)))

#2853 CYOKK » Ср, 14 июня 2017, 22:02

Сью, какими ещё вкусняшками себя балуете в это время года? Черешня созрела?
CYOKK F
Аватара
Откуда: Рига
Сообщения: 16680
Темы: 68
С нами: 18 лет 2 месяца

Re: На кухне..)))

#2854 Y-ina » Сб, 24 июня 2017, 22:52

есть любители картошки?
Если каждый будет делать добро в пределах своих возможностей, возможности добра станут безграничными.
Фазиль Искандер
Y-ina
Аватара
Сообщения: 27312
Темы: 76
С нами: 17 лет 6 месяцев
О себе: горный скорпион

Re: На кухне..)))

#2855 Meчтатель » Сб, 24 июня 2017, 23:13

Час назад съел две отварных картофелины со 100 граммами селёдки-филе... и куском черного хлеба.
Meчтатель

Re: На кухне..)))

#2856 CYOKK » Сб, 24 июня 2017, 23:53

Y-ina писал(а):есть любители картошки?
У нас ещё нет местной молодой картошки. Торгуют итальянской.
CYOKK F
Аватара
Откуда: Рига
Сообщения: 16680
Темы: 68
С нами: 18 лет 2 месяца

Re: На кухне..)))

#2857 Meчтатель » Вс, 25 июня 2017, 0:00

:smile: А в Москве - израильской.
Meчтатель

  • 1

Re: На кухне..)))

#2858 Meчтатель » Вс, 25 июня 2017, 8:21

Это в русской картошке один крахмал, а в израильской - одна клетчатка (кошерная картошка): русская разваривается после 20 минут варки, а израильская не разваривается даже, если её 1 час варить - я варил её 1 час 10 минут, чтобы она хоть на зубах не хрустела, как не вареная репа.
И что удивительно для рынка России: своей картошки в магазинах нет еще с апреля месяца (она стоила 18 руб/кг), а израильская-кошерная - 60 руб/кг - на данный момент: по цене огурцов.
Meчтатель

  • 1

Re: На кухне..)))

#2859 Джулия » Вс, 25 июня 2017, 8:49

LadyClarick писал(а):Ешьте, ешьте картошку, наращивайте лишние килограммы )))
Спойлер
Это ведь чистый крахмал. Ею свиней на убой кормят, чтоб жирнели быстрее :facepalm:
Аха. Я запомнила: картошку можете сразу приложить к бокам. Ту что съесть собираетесь.
Доходчивый образный пример.
Джулия
Аватара
Сообщения: 6290
Темы: 35
С нами: 10 лет 3 месяца

Re: На кухне..)))

#2860 Brittany » Вс, 25 июня 2017, 9:41

LadyClarick писал(а):В шестнадцать можно есть всё, хоть чипсы, все равно всё сгорит!
LadyClarick, я ем всё,что хочу и не бегаю после этого по 10 км.
Всё индивидуально.
Нам присущи все грехи мира, но и все высоты духа и души тоже. Выбор за нами - что в себе поощрять и от чего отказываться (с)
Brittany F
Аватара
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщения: 67712
Темы: 321
С нами: 17 лет 10 месяцев
О себе: июль

Пред.След.

Вернуться в Клуб "Желтый абажур"

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 1 гость