На кухне..)))

Список разделов Прочее Беседка Клуб "Желтый абажур"

Описание: По чашечке чая за круглым столом :)

  • 4

#1 Солнышко » Вс, 17 апреля 2016, 0:07

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:
О вкусностях.
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300
Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

Изображение
Солнышко
Автор темы


Re: На кухне..)))

#2641 Солнышко » Вс, 16 апреля 2017, 18:36

Мадера,
Лариса за вас переживала...всё спрашивала... :wub:
Но..она пока отседова удалилась... :(

Мадера писал(а):Однозначно их надо вымочить! И ещё лим. соком залить, и сухим чесноком приправить, и сухой горчицей..

благодарю!! :approve:
А вымочить просто в воде или подсоленной?
Солнышко
Автор темы

Re: На кухне..)))

#2642 Мадера » Вс, 16 апреля 2017, 19:33

да, Лорочка, очень животрепещущее созданье! :roll: Она писала мне личку переживая. Не знаю, может мне удалось её успокоить. Но да, правда, она очень тонко чувствует. Как бы это её не погубило. Надеюсь, что после Светлого Воскресенья у неё найдутся силы и на наш форум.

Добавлено спустя 3 минуты 10 секунд:
Солнышко писал(а):А вымочить просто в воде или подсоленной?
Это зависит только от Вашего расположения к соли. Сама соль на горечь никак не влияет. Но, концентрация соли может смягчить горьковатость привкуса. До определённой степени.
Так что, смотрите сами.
Я предпочитаю горечь пересоленности.
Мадера

Re: На кухне..)))

#2643 Meчтатель » Вс, 16 апреля 2017, 19:37

Солнышко писал(а):А вымочить просто в воде или подсоленной?
Обязательно в соленой: 20 г (десертная ложка) на 1 л
Не долго - минут 10
Meчтатель

Re: На кухне..)))

#2644 Y-ina » Вс, 16 апреля 2017, 19:38

Уж такая тонко чувствующая, что :-D
Если каждый будет делать добро в пределах своих возможностей, возможности добра станут безграничными.
Фазиль Искандер
Y-ina
Аватара
Сообщения: 27419
Темы: 76
С нами: 17 лет 6 месяцев
О себе: горный скорпион

  • 2

Re: На кухне..)))

#2645 Мама Роза » Вс, 16 апреля 2017, 19:39

Солнышко писал(а):что можно придумать с цедрой лимонов,апельсинов после выдавлиания сока?
типа цукаты
полосками режу и в сахарном сиропе варю
возни много , но иногда спасает : в выпечку добавить например ,когда в холодильнике шаром покати

Добавлено спустя 55 секунд:
а , ты не ешь булки прочитала )
можно в кашу тады или творог
Мама Роза

Re: На кухне..)))

#2646 Солнышко » Вс, 16 апреля 2017, 19:43

Мама Роза писал(а):типа цукаты
аха,точно...тоже хорошо...
сделаю,но хочу эти цедры использовать в сыром виде...
как начали сока много пить,так этих корочек много накапливается..
попробую по экспериментировать...

Meчтатель писал(а):
Солнышко писал(а):А вымочить просто в воде или подсоленной?
Обязательно в соленой: 20 г (десертная ложка) на 1 л
Не долго - минут 10
:rose:
попробую вымочить и в соли и без..
завтра пойду на дачу за новой партией зелени...

Добавлено спустя 49 секунд:
Мама Роза писал(а):можно в кашу тады или творог
о,в каши хорошо.. :approve:
Солнышко
Автор темы

Re: На кухне..)))

#2647 Y-ina » Вс, 16 апреля 2017, 19:48

Солнышко писал(а):как начали сока много пить,так этих корочек много накапливается..
там сахара много, от него тоже толстеешь.
Если каждый будет делать добро в пределах своих возможностей, возможности добра станут безграничными.
Фазиль Искандер
Y-ina
Аватара
Сообщения: 27419
Темы: 76
С нами: 17 лет 6 месяцев
О себе: горный скорпион

  • 1

Re: На кухне..)))

#2648 Солнышко » Вс, 16 апреля 2017, 19:58

Y-ina писал(а):там сахара много, от него тоже толстеешь.
там не сахар,там фруктоза...
и речь вовсе не о весе...
Солнышко
Автор темы

  • 1

Re: На кухне..)))

#2649 Мадера » Вс, 16 апреля 2017, 20:07

О, Мама Роза, Вы ещё и кондитер! :approve:
Вы, Мамо, для меня, совершеннейшая загадка! Всегда представлялись мне более феминисткой, чем домохозяйкой. Впрочем, всегда - творческой натурой! :yes:
Мадера

Re: На кухне..)))

#2650 Мама Роза » Вс, 16 апреля 2017, 20:12

Мадера писал(а):Вы ещё и кондитер!
Мадера ,ну , как с вас не смеяться ))
Мама Роза

Re: На кухне..)))

#2651 Y-ina » Вс, 16 апреля 2017, 20:12

Солнышко писал(а):там не сахар,там фруктоза...
и речь вовсе не о весе...
там сахар, там очень много сахара.
А что с вами? Болеете?
Если каждый будет делать добро в пределах своих возможностей, возможности добра станут безграничными.
Фазиль Искандер
Y-ina
Аватара
Сообщения: 27419
Темы: 76
С нами: 17 лет 6 месяцев
О себе: горный скорпион

Re: На кухне..)))

#2652 Солнышко » Вс, 16 апреля 2017, 20:17

Y-ina,
от вы интересная...
не знала,что если люди делают сами сок,то они болеют... :wacko:
Солнышко
Автор темы

Re: На кухне..)))

#2653 Y-ina » Вс, 16 апреля 2017, 20:20

Солнышко, вы не едите мучного и еще какого-то. Сделала вывод, что худеете (вы же не худая?). Вы сказали, что вес ни при чем. Значит, что?
Если каждый будет делать добро в пределах своих возможностей, возможности добра станут безграничными.
Фазиль Искандер
Y-ina
Аватара
Сообщения: 27419
Темы: 76
С нами: 17 лет 6 месяцев
О себе: горный скорпион

Re: На кухне..)))

#2654 Солнышко » Вс, 16 апреля 2017, 20:40

Y-ina писал(а):Значит, что?
вам зачем?
Солнышко
Автор темы

Re: На кухне..)))

#2655 Y-ina » Вс, 16 апреля 2017, 20:44

Солнышко, интересно. а вдруг и мне надо?
Если каждый будет делать добро в пределах своих возможностей, возможности добра станут безграничными.
Фазиль Искандер
Y-ina
Аватара
Сообщения: 27419
Темы: 76
С нами: 17 лет 6 месяцев
О себе: горный скорпион

  • 1

Re: На кухне..)))

#2656 Мадера » Вс, 16 апреля 2017, 20:52

Мама Роза писал(а):ну , как с вас не смеяться ))
Мамо, Ваше хорошее настроение для меня - ну, всЁ! :grin:
Нет, правда, когда Вы хандрите, мне становится тоскливо! (прямые ассоциации с моими барышнями домашними)

Добавлено спустя 2 минуты 50 секунд:
Y-ina писал(а):Солнышко, вы не едите мучного и еще какого-то. Сделала вывод, что худеете (вы же не худая?). Вы сказали, что вес ни при чем. Значит, что?
Что, что...
Может у человека быть какие-то высокие мотивы?!... :( В данном случае я о себе, овкос...

Добавлено спустя 3 минуты 16 секунд:
Y-ina писал(а):интересно. а вдруг и мне надо?
Вам - не надо! :yes:
Мадера

Re: На кухне..)))

#2657 Y-ina » Вс, 16 апреля 2017, 21:10

Мадера писал(а):Вам - не надо! :yes:
Я сама решу, что мне надо.
Если каждый будет делать добро в пределах своих возможностей, возможности добра станут безграничными.
Фазиль Искандер
Y-ina
Аватара
Сообщения: 27419
Темы: 76
С нами: 17 лет 6 месяцев
О себе: горный скорпион

Re: На кухне..)))

#2658 Солнышко » Вс, 16 апреля 2017, 21:12

Мадера писал(а):Может у человека быть какие-то высокие мотивы?!...
здесь,на кухне,о них лучше не говорить....
:ninja:
Солнышко
Автор темы

  • 2

Re: На кухне..)))

#2659 Бриджит » Вс, 16 апреля 2017, 21:14

Солнышко, если думать только о пользе, то в вареных корках ее немного. Витамины С и Б улетучиваются, фитонциды тоже. Тем более варить надо в сахарном сиропе, это лишняя глюкоза.

Лучше высушить и измельчить в кофемолке, и чай заваривать. Или моль отпугивать.
В икее продается мармелад из апельсиновых корок и цветков бузины. Один раз можно поесть, но не более.
Бриджит

  • 1

Re: На кухне..)))

#2660 Мадера » Вс, 16 апреля 2017, 21:36

Y-ina писал(а):
Мадера писал(а):Вам - не надо! :yes:
Я сама решу, что мне надо.
О*к! А зачем тогда спрашивать?! :smile:

Добавлено спустя 7 минут 3 секунды:
Солнышко писал(а):
Мадера писал(а):Может у человека быть какие-то высокие мотивы?!...
здесь,на кухне,о них лучше не говорить....
:ninja:
Чёй-то?! :unsure:
Я человек вредный и заносчивый! Если мне на мозоль наступить, то я и в кухонной теме философию разверну! :ninja:
А так, под настроение, можно просто посибаритствовать... :smile: что тоже - всё о высоком!
Мадера

Пред.След.

Вернуться в Клуб "Желтый абажур"

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 7 гостей