На кухне..)))

Список разделов Прочее Беседка Клуб "Желтый абажур"

Описание: По чашечке чая за круглым столом :)

  • 4

#1 Солнышко » Вс, 17 апреля 2016, 0:07

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:
О вкусностях.
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300
Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

Изображение
Солнышко
Автор темы


Re: На кухне..)))

#2441 Фьиук » Чт, 5 января 2017, 22:23

Только на один день писал(а):попробую прорастить...
Я тоже размышляю на эту тему, но не знаю, стану ли заниматься. Но косточки интересные!
Фьиук

Re: На кухне..)))

#2442 Мадера » Сб, 7 января 2017, 12:02

С Рождеством! :wub:

Добавлено спустя 34 секунды:
Вчера в Сочельник сочни делали? :smile:
Мадера

Re: На кухне..)))

#2443 monroe » Сб, 7 января 2017, 12:03

у нас сочнями называют такие пирожные из песочного теста с творогом.
Интеллектуальная деятельность, особенно успешная, дает столько дофамина, что куда там шоколадному мороженому.
monroe F
Аватара
Сообщения: 46181
Темы: 321
С нами: 10 лет 9 месяцев

  • 3

Re: На кухне..)))

#2444 Мадера » Сб, 7 января 2017, 12:04

у меня - слегка поджарились неправильно
Изображение

Добавлено спустя 2 минуты 6 секунд:
пирожные? У нас это сладкие пирожки из творожного теста с долькой яблока внутри.
Мадера

Re: На кухне..)))

#2445 monroe » Сб, 7 января 2017, 12:23

да, у нас их пекут, а не жарят.
и яблоки не кладут.
вообще, вкусно, если творог в начинке не переслащивают.
Интеллектуальная деятельность, особенно успешная, дает столько дофамина, что куда там шоколадному мороженому.
monroe F
Аватара
Сообщения: 46181
Темы: 321
С нами: 10 лет 9 месяцев

Re: На кухне..)))

#2446 Только на один день » Сб, 7 января 2017, 12:29

Мадера писал(а):У нас это сладкие пирожки из творожного теста с долькой яблока внутри.
У нас это "Шарлоткой" называется. При таком размере испеченного получается мини-Шарлотка.
Только на один день

  • 3

Re: На кухне..)))

#2447 L@risa » Сб, 7 января 2017, 15:22

Баранину запекаю .... :roll:
Скоро картошечку подложу на протвень и через сорок минут праздничный обед...
L@risa

Re: На кухне..)))

#2448 Natish » Сб, 7 января 2017, 15:56

оооооообогиии! :roll: :roll: :roll:
Natish

  • 3

Re: На кухне..)))

#2449 Фьиук » Вт, 10 января 2017, 14:37

К разговору о съеденной мной запеканке: http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=3&t=64967&start=640#p3035768

Творожная запеканка, базовый рецепт:
творог - 0,5 кг
яйца - 1-2 шт.
манка - 2 стол. ложки
сахар.песок - 3 стол.ложки
Ванилин или корица или куркума или еще какие-то пряности - по вкусу.
В творог можно добавить яблоки, орехи, курагу, изюм, морковь и т.д. Любая из начинки перемешивается с творожной массой.

Технология:
1. Смешиваем пряности и сахар.
2. Взбить яйца с пряностями и сахаром.
3. Растереть творог (если творог обезжиренный, то добавить несколько ложек сметаны).
4. Смешать творог с яйцами, тщательно перемешать.
5. Добавить в смесь манку и тоже тщательно перемешать до однородной массы.
6. Добавить в смесь фрукты и т.п. (орехи, например).
7. Выкладываем на противень. Мы его застилаем пергаментом и смазываем маслом, но можно обойтись и без оного, а просто смазать маслом противень. Разравниваем запеканку, смазываем сверху сметаной и ставим в духовку на средний огонь. Выпекать 40-50 мин в зависимости от толщины запеканки. После готовности дать остыть, порезать на кусочки.

ps Если много сладкой начинки, то сахара можно положить чуть меньше.
pps Если запеканка с яблоками, то яблоки порезать тонко или потереть на крупной терке. На 0,5 кг творога - 2-3 среднего размера яблока.
Последний раз редактировалось Фьиук Вт, 10 января 2017, 15:29, всего редактировалось 2 раз(а).
Фьиук

Re: На кухне..)))

#2450 Y-ina » Вт, 10 января 2017, 14:40

Интересно, какой бы была моя жизнь, если бы природа не выдумала запеканку?
:angel:

Наверное, специально для меня она выдумала бы что-нибудь не лучше.
:-D
Если каждый будет делать добро в пределах своих возможностей, возможности добра станут безграничными.
Фазиль Искандер
Y-ina
Аватара
Сообщения: 27476
Темы: 76
С нами: 17 лет 6 месяцев
О себе: горный скорпион

Re: На кухне..)))

#2451 Фьиук » Вт, 10 января 2017, 14:41

Y-ina, ну для тебя жизнь придумала гороховый суп и макароны. :grin:
Фьиук

Re: На кухне..)))

#2452 Y-ina » Вт, 10 января 2017, 14:42

Фьиук писал(а):придумала гороховый суп и макароны
почему именно это?
Если каждый будет делать добро в пределах своих возможностей, возможности добра станут безграничными.
Фазиль Искандер
Y-ina
Аватара
Сообщения: 27476
Темы: 76
С нами: 17 лет 6 месяцев
О себе: горный скорпион

Re: На кухне..)))

#2453 Фьиук » Вт, 10 января 2017, 14:43

Y-ina, ну не только это. :grin: Просто и это тоже. :grin:

Добавлено спустя 30 секунд:
Есть из чего выбрать. :smile:
Фьиук

Re: На кухне..)))

#2454 Y-ina » Вт, 10 января 2017, 14:45

Фьиук, это в садике редкость, а вот молочные продукты, которые я не употребляла, по три раза ежедневно. И так 5 лет. :cry:
Если каждый будет делать добро в пределах своих возможностей, возможности добра станут безграничными.
Фазиль Искандер
Y-ina
Аватара
Сообщения: 27476
Темы: 76
С нами: 17 лет 6 месяцев
О себе: горный скорпион

Re: На кухне..)))

#2455 Фьиук » Вт, 10 января 2017, 14:48

Ну та же запеканка разная бывает. Или борщ. Или еще что-то. Я в садике почти ничего не ела, там для меня было почти все несъедобно. А вот домашнее..домашнее - это совершенно другое. :wub:
Фьиук

Re: На кухне..)))

#2456 Y-ina » Вт, 10 января 2017, 14:50

не есть-то и я не ела, но так ведь 5 лет из жизни с этим садиком. И все из-за еды!
Если каждый будет делать добро в пределах своих возможностей, возможности добра станут безграничными.
Фазиль Искандер
Y-ina
Аватара
Сообщения: 27476
Темы: 76
С нами: 17 лет 6 месяцев
О себе: горный скорпион

Re: На кухне..)))

#2457 Фьиук » Вт, 10 января 2017, 14:53

Ну ты не одинока в этом. Что поделать - такова жизнь! :pardon:
Зато сейчас можешь есть то, что тебе нравится. :grin:
Фьиук

Re: На кухне..)))

#2458 Y-ina » Вт, 10 января 2017, 14:55

Фьиук писал(а):Ну ты не одинока в этом
если бы я была не одинока, наверное, мне было бы легче. Но я 5 лет сидела одна. Все остальные съедали и уходили.
Если каждый будет делать добро в пределах своих возможностей, возможности добра станут безграничными.
Фазиль Искандер
Y-ina
Аватара
Сообщения: 27476
Темы: 76
С нами: 17 лет 6 месяцев
О себе: горный скорпион

  • 1

Re: На кухне..)))

#2459 Фьиук » Вт, 10 января 2017, 14:56

Y-ina писал(а):Но я 5 лет сидела одна.
Просто ты еще не знала обо мне. :grin: Ну да ничего, пережили же. Кроме садика было ведь и хорошее что-то в жизни.
Фьиук

Re: На кухне..)))

#2460 Malvina » Вт, 10 января 2017, 14:57

Я в саду всё время опрокидывала кисель))), до сих пор не люблю :vom:
Malvina
Сообщения: 2847
Темы: 9
С нами: 10 лет 7 месяцев

Пред.След.

Вернуться в Клуб "Желтый абажур"

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 4 гостя