На кухне..)))

Список разделов Прочее Беседка Клуб "Желтый абажур"

Описание: По чашечке чая за круглым столом :)

  • 4

#1 Солнышко » Вс, 17 апреля 2016, 0:07

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:
О вкусностях.
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300
Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

Изображение
Солнышко
Автор темы


Re: На кухне..)))

#641 Мадера » Ср, 8 июня 2016, 22:25

ilga писал(а):В остальных случаях это просто профанация.
:(
ilga, попробуйте этот, вдруг, понравится?! :unsure:
Мадера

Re: На кухне..)))

#642 monroe » Ср, 8 июня 2016, 22:25

Скарлетт писал(а):
Миха писал(а):Чтоб ты сдохла, сучка Скарлетт!!!... если за три дня ты не найдешь своего Бога!
Миха, я на семь дней пред-то дала, ты ошибся малехо. :-D
...так на 47 году своей жизни Скарлетт узнала про свою недоношенность...
Путь денег укажет правду
monroe F
Аватара
Сообщения: 51257
Темы: 333
С нами: 11 лет 11 месяцев

  • 2

Re: На кухне..)))

#643 rimi » Ср, 8 июня 2016, 22:26

Скарлетт писал(а):
ilga писал(а):а у англичан это называется Рагу по ирландски.
Точно, ирландское рагу готовится практически без рецепта, из чего попало. :)


оу !!! какая я радастная что готовлю такие изыски. :-D :-D :-D
rimi

Re: На кухне..)))

#644 Ляська » Ср, 8 июня 2016, 22:27

Мадера, а гречки в этом прекрасном супе сколько?))
Ляська

Re: На кухне..)))

#645 scarly » Ср, 8 июня 2016, 22:29

monroe писал(а):..так на 47 году своей жизни Скарлетт узнала про свою недоношенность...
Ну что ж, когда сравнивают с Суворовым....надеюсь, Миха это имел в виду...то это большая честь для меня..... :smile:
scarly

Re: На кухне..)))

#646 Шаулла » Ср, 8 июня 2016, 22:32

Мадера писал(а):Сегодня, 16:08
пока только ром и бренди. Но, ещё не вечер..
как-то предсказуемо :sleep:
Без музыки всё несовершенно
(с) Махадев
Шаулла
Сообщения: 10730
Темы: 8
С нами: 5 лет 2 месяца

Re: На кухне..)))

#647 Мадера » Ср, 8 июня 2016, 22:35

Фиалка писал(а):у меня есть вот такая штука
Ма шер, эта штука называется глазурь, она, к сожалению не для пропитки, даже жидкая. :smile: Зато ею можно красиво что-нибудь заполировать.
А пропитка очень проста: немного сахара разводится водой, где-то в пропорции 1:2, помешивая доводим до кипения, так, чтобы сахар полностью растворился, но не кипятим. В конце добавляем коньяка/бренди столько сколько душа пожелает! :smile: Обычно рюмку-две, если больше, то будет сильно горчить. Можно ещё добавить ванили или кардамона, но, совсем не обязательно.
И этим делом пропитываем коржи до нужной мокрости. На два коржа, как на мой вкус, нужно два стакана сиропа.
Коньяк можно заменить ликёром.
Для детей вместо пропитки можно взять готовый компот из-под ананасов или персиков.
Мадера

  • 1

Re: На кухне..)))

#648 ilga » Ср, 8 июня 2016, 22:36

Мадера писал(а):
ilga писал(а):В остальных случаях это просто профанация.
:(
ilga, попробуйте этот, вдруг, понравится?! :unsure:
обязательно попробую.
Я и не знала, что если в то что я готовлю из гречки , добавить воды, то это будет называться супом.
просто в голову не пришло.
Живите так, чтоб хотелось повторить..
ilga
Приколист года
Аватара
Сообщения: 7095
Темы: 23
С нами: 13 лет 5 месяцев
О себе: ♥♥♫♥ ☼♥ ☺♥ ♥

  • 1

Re: На кухне..)))

#649 Мадера » Ср, 8 июня 2016, 22:37

lyaska писал(а):а гречки в этом прекрасном супе сколько?))
йо! сорри! :smile: 2 ст.л.!
Мадера

  • 3

Re: На кухне..)))

#650 Шаулла » Ср, 8 июня 2016, 22:37

несколько гречневых супчиков с картинками:

Спойлер
Изображение

Изображение

Изображение

(с) http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/grechne ... -vkusno-varit-grechnevyjj-sup/
Без музыки всё несовершенно
(с) Махадев
Шаулла
Сообщения: 10730
Темы: 8
С нами: 5 лет 2 месяца

Re: На кухне..)))

#651 ilga » Ср, 8 июня 2016, 22:38

allabama писал(а):
Мадера писал(а):Сегодня, 16:08
пока только ром и бренди. Но, ещё не вечер..
как-то предсказуемо :sleep:
предсказуемо только в отношении одного человека.
Но он был таким джентльменом, что я купилась.
вечная наивность.. :ugu:
Живите так, чтоб хотелось повторить..
ilga
Приколист года
Аватара
Сообщения: 7095
Темы: 23
С нами: 13 лет 5 месяцев
О себе: ♥♥♫♥ ☼♥ ☺♥ ♥

Re: На кухне..)))

#652 Мадера » Ср, 8 июня 2016, 22:39

joinus писал(а):как вам Том Джонс?
Да. :smile: Хорошее ретро! Хороший голос!
Мне из этого времени Адамо нравится. И Мари Лафорет.
Мадера

Re: На кухне..)))

#653 Natish » Ср, 8 июня 2016, 22:42

кстати, если не брать во внимание пельмени в супе, то гречневый суп почему-то гармоничнее выглядит на говяжем бульоне :smile:
Natish

  • 1

Re: На кухне..)))

#654 scarly » Ср, 8 июня 2016, 22:45

allabama писал(а):несколько гречневых супчиков
По сути, это очень питательно и сытно. Лучше, чем рисом заправлять суп или вермишелью, и не разбухнет наутро.
Я раз варила суп на 12 мужиков.
И вот вечером всех покормила, норм, а утром ко мне подходят - чем бы закинуться посытней перед работой, может, кроме каши что есть?
Я говорю - да, иди супа вчерашнего налей.
Он потом мне на кухне с таким деликатным стёбом: "Ты неправильно сказала....Надо было сказать: "Иди супа отрежь..." :-D
Суп так загустел....Ну, я варила - хотела посытней, мужики уставшие, голодные....Перестаралась....
Наутро его реально проще было отрезать, чем налить..... :-D
scarly

Re: На кухне..)))

#655 joinus » Ср, 8 июня 2016, 22:50

Мадера писал(а):Мне из этого времени Адамо нравится.
мне тоже))

всё, ухожу со своим флудом из темы
кухарка из меня всё равно никакая
joinus

Re: На кухне..)))

#656 Мадера » Ср, 8 июня 2016, 23:02

не-не-не! :huh: Мы на кухне! А поговорить! :smile:

Добавлено спустя 1 минуту 54 секунды:
У меня вот Рислинг уже закончился. Придётся открывать открытое уже Шардоне. :smile:
Сегодня точно не пятница?
Мадера

Re: На кухне..)))

#657 Фиалка » Ср, 8 июня 2016, 23:04

Мадера писал(а):
Фиалка писал(а):у меня есть вот такая штука
Ма шер, эта штука называется глазурь, она, к сожалению не для пропитки, даже жидкая. :smile: Зато ею можно красиво что-нибудь заполировать.
а мне как раз хочется ей пропитать - интересно, как это будет, когда оно зажелеится :grin:
А пропитка очень проста: немного сахара разводится водой, где-то в пропорции 1:2, помешивая доводим до кипения, так, чтобы сахар полностью растворился, но не кипятим. В конце добавляем коньяка/бренди столько сколько душа пожелает! :smile: Обычно рюмку-две, если больше, то будет сильно горчить. Можно ещё добавить ванили или кардамона, но, совсем не обязательно.
И этим делом пропитываем коржи до нужной мокрости. На два коржа, как на мой вкус, нужно два стакана сиропа.
Коньяк можно заменить ликёром.
Для детей вместо пропитки можно взять готовый компот из-под ананасов или персиков.
а как пропитывается то - шприцом забрызгивать?
никогда этим не занималась :sed:
Фиалка

Re: На кухне..)))

#658 Мадера » Ср, 8 июня 2016, 23:05

Скарлетт писал(а):Наутро его реально проще было отрезать, чем налить....
Я так харчо варю! :grin:
Ну, рука у меня так берёт... :pardon:
Мадера

  • 1

Re: На кухне..)))

#659 joinus » Ср, 8 июня 2016, 23:07

Мадера писал(а):Сегодня точно не пятница?
ну, пятница на этой неделе поучилась в среду :smile:

Добавлено спустя 1 минуту 27 секунд:
Мадера, а вы какой рислинг предпочитаете?
мне на душу идёт больше всего Dr. Loosen
joinus

  • 2

Re: На кухне..)))

#660 scarly » Ср, 8 июня 2016, 23:08

joinus писал(а):
Мадера писал(а):Сегодня точно не пятница?
ну, пятница на этой неделе поучилась в среду :smile:
monroe писал(а):пейте с Папой водку в окопе.
сегодня среда - уже пора начинать.

Джуля писал(а):старательно записываю в блокнотик: водку надо начинать пить по средам.
:smile:
scarly

Пред.След.

Вернуться в Клуб "Желтый абажур"

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 25 гостей