Диагностика кармы. Теория и практика.

#1 **_ФДК** » Сб, 14 октября 2023, 7:07

предыдущее здесь - /viewtopic.php?f=20&t=69193

Солнышко писал(а):Начало здесь:
О вкусностях.
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300
Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!!

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

#381 **monroe** » Вс, 2 июня 2024, 18:00

Самерс прикольный двуличный чувак :-D

как шкуры на шубы - это не этично, а как телячью печень в пол-экрана из экологически чистого района - это прям супер.

#382 **Samersen** » Вс, 2 июня 2024, 18:15

monroe, я тебе портного нашел.
Возьмешь в компаньоны? Это очень знаменитый портной из Москвы :-D

phpBB [media]

#383 **monroe** » Вс, 2 июня 2024, 18:17

Самерс, я же не портной, я скорняк. Но и это походу в прошлом. Вселенная призывает заняться другими делами, видимо.
Но спасибо, что предложил.

#384 **Samersen** » Вс, 2 июня 2024, 18:19

monroe писал(а):амерс, я же не портной, я скорняк.

а тогда извини, я не разбираюсь в деталях

#385 **monroe** » Вт, 11 июня 2024, 12:33

Молодая капуста это конечно вещь :approve:

#386 **iriss** » Пт, 14 июня 2024, 16:09

Подглялела в фб у друга:
В этом нет ничего сложного!
Это, как стихи писать...
Имбирь и Чеснок
Свинина, Морковь
Фасоль, красных Лук
Перец, Бамбук
Соевый соус и терияки,
Блюдо готово - теперь можно есть!
Все на сковородку и через 20 минут готово.
На гарнир: лапша / рис / гречка / спаржа
#яумамыповар

#387 **Шаулла** » Пт, 14 июня 2024, 19:26

Хотела сегодня сделать такую молодую капусту, но оказалось, что дома нет чеснока.
Завтра привезу, сделаю.
Тут используется химический уксус 9% - 3 ст. ложки.
Заменю на натуральный -> 5 ст. ложек :scratch:

постепенно.., буду пробовать.

просмотр только на youtube: phpBB [media]

#388 **Шаулла** » Вс, 23 июня 2024, 14:12

Не люблю я эти быстрые маринады. Фигня.
Оставила для естественной ферментации. Добавила четыре огурца, хрен и острый перец.

Вчера отвезла на дачу. Под печеную картошку и шашлык всё съели.
Я отвариваю молодую картошку дома, а на даче на шампурах допекаю. Получается вкусно. Картошечка с хрустящей корочкой и рассыпчатая внутри.

ИМХО - кориандр и лавр в том маринаде лишние, а хрен - нормально. Можно и вишню со смородиной. И горчицу.
И горячий маринад :unsure:

Наверное лучше капусту заранее обдать кипятком.

:scratch:

если над рецептом поработать, то приживётся.

Мама делала Пелюстку из мягкой отварной капусты. Тоже по-своему вкусно.
Капуста нарезается на куски и отваривается. Затем кладётся в маринад от квашенных огурцов для ферментации.
При подаче нарезается на меньшие части, посыпается черным перцем, горчицей и масло хорошее конечно.

#389 **Шаулла** » Вс, 23 июня 2024, 14:18

Быстрый салат.

Один боОльшой розовый помидор, нарезать, посолить. Несколько зубчиков молодого чеснока под пресс. Хорошее масло и ложечка майонеза. Сверху твердый сыр.

! есть ложкой

#390 **Обитель** » Сб, 29 июня 2024, 10:35

попробовала тесто фило https://www.wildberries.ru/catalog/225298295/detail.aspx
такой рецепт

phpBB [media]

#391 **Шаулла** » Сб, 29 июня 2024, 12:27

О, это ещё один вариант ленивой Ачмы.
Фило очень подходит для этого, но, почему-то неоправданно дорогое.
ИМХО вместо творога лучше, конечно, брать Моцареллу (Сулугуни) и Адыгейский 50/50 (можно 70/30). Моцарелла плавится - это особенная фишка блюда.
Вкусно, но калорийно и масла много идет. Поэтому готовлю редко.

Добавлено спустя 36 секунд:
И вино к этому блюду подходит :yes:

белое.

#392 **Шаулла** » Вт, 2 июля 2024, 12:46

Вчера купила спелых бананов. Попробую.

phpBB [media]

Банан, он и в Африке банан.
Ни разу не мороженное.

#393 **Шаулла** » Вт, 2 июля 2024, 12:56

phpBB [media]

#394 **Шаулла** » Вт, 2 июля 2024, 12:59

5 вариантов холодного кофе

phpBB [media]

есть субтитры

phpBB [media]

#395 **Шаулла** » Чт, 11 июля 2024, 19:48

phpBB [media]

#396 **rimi** » Пт, 12 июля 2024, 19:04

#397 **monroe** » Сб, 13 июля 2024, 11:32

я, кстати, всегда удивлялась всем этим дефирамбам по поводу Клеопатры. Ну клюква же. Просто был повод показать секс символов, Египет пошёл фоном.
Мне кажется это жестоко - хорошая актриса, а кроме "вот мой мужик, у нас с ним страсть" почему-то из таланта вытаскивать не стали. Может быть мАркетинг :pardon:

типа, в то время охотнее платили за созерцание отношений звёзд.

#398 **rimi** » Сб, 13 июля 2024, 18:08

monroe писал(а):Мне кажется это жестоко - хорошая актриса, а кроме "вот мой мужик, у нас с ним страсть" почему-то из таланта вытаскивать не стали.

мне кажется что продавалось в те времена , то и вытаскивали .

#399 **Samersen** » Чт, 25 июля 2024, 15:57

phpBB [media]

#400 **Шаулла** » Пн, 29 июля 2024, 21:27

Я летом ферментирую всё, что под руку попадает.
Купили арбуз толстокорый, срезала для маринада; белая свекла отваренная; алыча; груша; яблоко, капусты немного осталось (запугала в кипятке); огурцы, куда без них; кабачок. Можно и морковь отварить. Отваривать нужно al dente.
Маринад остался ещё от той молодой капусты (выше был рецепт), но добавила воды и соли немного, листья, чеснок, горчица, острый перец обязательно! - едрёный :-D

Получается как-то так:

Диагностика кармы. Теория и практика.

На кухне.. (продолжение)

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)